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于是,场上的老夫人正在品尝着狮子头,而场下的一男一女却伸长了脖子在嗅。
确认完味道的沈娇娇直起身子来,却发现阿呆学着她的模样也在闻来闻去。
“阿呆!你在干什么啊?”
沈娇娇一脸无奈地看着眼前的男人,虽然他动作看起来憨傻,但莫名让沈娇娇想到她那个年代的一个形容词“大型忠犬”。
“我看姐姐一直在闻,我也想闻闻看,可闻了半天就只闻到了肉香啊……”
阿呆低着头像一个做错事情的孩子,沈娇娇无奈叹气,却又忍不住笑了出来,她捡的人怎么这么呆?
不过,阿呆至少记住了要叫自己姐姐,这点还是值得表扬的。
“这个味道呢,只有经常下厨房的人才能闻出区别,你闻不到很正常,不过下次不要别人做什么你就跟着做什么,知道了吗?”
沈娇娇耐心地跟阿呆解释,后者则是心不在焉地“嗯”了一声,心里却默默补了一句:“你又不是别人”。
可惜沈娇娇完全没有注意到身边人的心理活动,而是在安抚好阿呆后,又看起了场上的情况。
“沈老板娘,你刚刚是不是闻出来什么不对味了。”
一向眼尖的喜老板自然没有忽略沈娇娇奇怪的动作,看沈娇娇的表情,这菜八成有问题。
“还是喜老板眼神好,这菜确实是有些问题,这肉质似乎不是很好,像是猪肉的边角料一般,不过这调味料倒是一绝,如果不细细品尝,八成是尝不出来,不过老夫人见惯看山珍海味,应该能察觉出不对。”
话音刚落,就看见正在品尝狮子头的老夫人脸色微微一变,将咬了一小口的狮子头放回原处,示意可以下一道菜了。
这番操作让围观的老百姓很是不解,这有钱有势的人吃饭居然这么浪费?
可沈娇娇知道这可不是浪费,如果老夫人真的把这么劣质的红烧狮子头吞下去,怕是得吐出来,这是在给做菜厨师的面呢。
再看庆丰酒楼,一见老夫人的手势,脸色登时变得煞白,赶忙等着第二道菜上。
这庆丰酒楼的第二道菜是一道名响天下的大菜佛跳墙。
报菜名的小厮报完这道菜后,众人皆是倒吸一口气,这佛跳墙不仅用料名贵,烹饪手法更是复杂枯燥。
“这道菜,庆丰酒楼一年不一定能做一次,看来这次是亮真家伙了。”
喜来乐附在沈娇娇耳边,悄声说道,生意染上了严肃。
沈娇娇却没有喜来乐那么紧张,一是,她对自己的菜有绝对信心;二是,这佛跳墙最看重的就是火候,短短三天是做不出来最正宗的佛跳墙。
沈娇娇杏眼微眯,仔细地观察着那道菜和老夫人的神情。
一旁的侍从打开盖子,清香扑鼻,相比于上一道油腻的红烧狮子头,这道菜明显更合老夫人的意。
只见老夫人拿起勺子,盛了一小碗,缓缓喝下,表情看不出太大的变化。
中规中矩。
这是沈娇娇得出来的结论,老夫人是知府大人的舅母,这正宗的佛跳墙定是喝过的,这不正宗的更难入她的眼,不过正宗的到底很难喝到,这样的已经算是不错了。
“下一道菜,臭鳜鱼。”
听到报自己的菜名了,沈娇娇更加仔细的盯着老夫人了。
而老夫人则在听到这个名字的时候,轻轻地挑了下眉毛,底下的百姓,更是对这么个奇怪的东西感到惊奇。
“这,我只听说过臭豆腐,怎么鳜鱼还可以做成臭的?这不是在暴殄天物吗?
听到周围的议论声,沈娇娇只是笑笑不多说话。
在臭鳜鱼上桌的时候,还冒着丝丝的热气,与前面两道已经半凉的菜形成鲜明的对比。
坐在太师椅上的老夫人则是端详着这道菜,她距离这道菜很近,所以能稳健这香味中还夹杂着一丝的臭味,可离她稍远的侍从就一点也闻不到这个味道。
这鱼虽说俗名臭鳜鱼,可是摆盘却是十分的精美,像是一道名贵的菜品,色香味上来说还没试吃久已经占了两个了。
老夫人拿起筷子,试探性地夹起鱼肚子上的一块肉,刚一入口,便化在了嘴里。
鲜美香臭的味道喷涌在舌尖,虽说是油炸的,但是也丝毫不会让人觉得腻,而是刚好和臭味融合。
夹起完一筷子,老夫人又夹起了第二筷子,在她想夹第三筷子的时候,被身边的丫鬟制止住了,老夫人这才停下。
这番操作,不仅百姓们看呆了,连庆丰酒楼的人都完全没有想到。
不是说沈娇娇的这道菜做的很臭吗?怎么老夫人这么爱吃?
庆丰酒楼老板恶狠狠地看向沈娇娇旁边的那个小厮,后者只得一脸的惶恐。
很快,沈娇娇的第二道菜上了,跟庆丰酒楼的菜式撞了一半她的也是汤。
只不过是比较不出名的龙凤配,听起来就没有佛跳墙上档次。
直到那个大冬瓜被搬上桌子,整整将三张长桌几近占满,众人才惊呼出声,不少人都认出来这是喜来乐拿来的冬瓜,那这么说,那道臭鳜鱼也是他们的了?
不过有老夫人府上的侍从在,这群老百姓也不敢说出来这冬瓜是哪家酒楼的。
老夫人见到这冬瓜也是吓了一跳,想她都是大半截身子埋在土里的人了,也是头一次见这么大的冬瓜!
侍从费劲地盛了一碗汤放置在老夫人面前,后者想都没想就将这汤喝了下去,一股清爽滑嫩的感觉充盈着她的身体。
一碗汤下肚,老妇人顿时觉得自己有活力了许多。
“好,好!好!”
一连三个好,就能看出来老夫人是多满意了。
再看老夫人红润的面色,底下众人都感叹,难道这汤有奇效?
“老身也算是见识过不少的美食,只是这臭鳜鱼和龙凤配堪称一奇啊!这是哪家酒楼?加价二百两我也愿意!”
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