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赵舒城的蘑菇加工厂正式投入运行，不过因为一切机器都是新进的，而且工人也是从之前的鸡肉加工厂调来的，只能先进行预生产。
好在赵舒城之前就对于蘑菇产品的市场有过调研，出口的话，如果是蘑菇罐头之类的，他们只要一级菇生产的罐头。剩下的二三级蘑菇还需要另外想办法加工。
赵舒城觉得自己真的是英明神武，他当初建设加工厂的时候，就考虑到蘑菇分级的事情。一级菇肯定是最好的，品相好的加工成罐头，这个可以让人直接看得到。二级菇烘干，加工成蘑菇干，不但是保存的时间长，而且品相也相对好一些。
至于三级菇，则是直接加工成蘑菇酱和蘑菇肠，这样的话因为都是碎块，品相也就不那么重要了。
不过就算是这样，他也没有放松对于收菇的要求，必须是当天的鲜菇，不能是存放了几天的蘑菇。
李大有也知道赵舒城收菇，觉得自己的菇应该卖出更高的价格，于是来找到赵舒城。
“永富，你厂子里面收菇，你看看额的蘑菇，跟人家的不一样，咋能一个价格呢？”
赵舒城看了一下，发现李大有这一茬菇还不错，大部分都够得上一级菇了。为了能让其他人也知道种好菇价格更好，于是准备拿着李大有作为一个榜样。
“大有叔，你这个菇确实不错。我们收菇也有自己的标准，不过因为你这个菇都是掺杂在一起的，所以如果就这样一起收购，我给的价格跟他们说一样的，都是一块二。”
“那咋能一样呢，蘑菇大小、品相都不一样，咋能一个价格。”
李大有着急的都要跳脚了，他总觉得自己的菇不应该是整个价格。
赵舒城安抚的说道：“大有叔，你不要着急，我话还没有说完呢。额这里收菇是有等级的，一级菇，二级三级菇。这个价格是不一样的。一级菇是一块五一斤，二级三级菇是一块钱一斤。因为基本上每家的蘑菇都是一级跟二级三级对班分，所以俄们才按照一块二一斤收购的。”
李大有着急的说道：“那还说啥，我的蘑菇肯定都是一级菇，要不是，额把蘑菇直接送给你。”
“大有叔，咱们说了不算，只有经过检测的才算。一级菇对于大小、品相都有要求。如果你真的有信心，额可以破例，直接让你现场分拣，选出一级、二级三级菇，到时候按照品级收购，你看咋样？”
李大有听到赵舒城的话在脑子里盘算了一下，他也看到之前收购蘑菇的人对蘑菇分级，觉得自己家的蘑菇没有问题，于是答应下来。
赵舒城也没有什么好说的，直接让一组人员来进行分拣。好在这些天他们也熟练了，很快就把李大有带来的蘑菇分拣出来，大部分都是一级菇，剩下的都是二级菇，只有很少的三级菇。
“大有叔，你的蘑菇真的不错，大部分都是一级菇，这样，总共算下来，一共是三百斤一级菇，六十斤二级菇，还有二十斤的三级菇。这是你的钱，你看看对不对？”
李大有拿着钱数了一下，觉得没有错。
“都对，都对，永富，下次我还是把蘑菇给你送过来如何？”
“大有叔，下次你自己最好分级好，这样咱们过秤之后就可以，也快的多。不过额也要把话说在头里，要是有一次你的蘑菇不是按照分级装的，反而是上面一级，下面都是二三级的。那么下次不管你是不是挑选的一级菇，再送来的时候都是按照二级菇的价格收购。”
李大有对此一点也不在意，他觉得自己的蘑菇这次因为是着急，所以采摘的有点乱，下次直接选择一级菇采摘就行。
“不过永富，这一级菇、二级菇咋个划分呢？”
赵舒城直接让分拣员拿出准备好的工具，有工具就可以大概分出级别来。
李大有这才能心满意足的走了，不过很多来厂子里售卖蘑菇的人也看到刚才的场景，心中决定下次自己家的蘑菇也要按照分级来卖，这样能多不少钱呢。
这天赵舒城正准备回家，就看到马得福骑着自行车在马路上东倒西歪的打晃，看样子是喝醉了。
“得福，您这是喝了多少啊？有啥喜事了？”
“没哈，县里面的副县令请我吃饭，不去不行啊。他是额领导，再说还给额安排了一大堆任务，说是要开什么现场会呢。”
赵舒城好奇地问道：“啥现场会？解决蘑菇销售的现场会？”
“不是，是开双孢菇养殖的现场会。”
“啥，这都是啥时候了，还开推广现场会？这是哪个哈怂弄的？”
“没办法，就是这样，我还要做，额叶不知道该咋办了。”
马得福也很生气，但是他也没有任何办法，有道是官大一级压死人，何况这还不是一两级呢。他现在也着急蘑菇销售的情况，虽然有赵舒城的蘑菇厂收购，但是这现在看来还是杯水车薪的事情。
赵舒城对此没有再说什么，只能说不管是啥时候，都有那种自私自利的人，好大喜功，根本不关心底下的人能不能活下来。
他目送马得福回家之后，就溜达着回家，在路上想着怎么推广自己的蘑菇加工品。毕竟在周围的城市肯定没办法销售，而且国人还是喜欢吃新鲜的东西，对于这些蘑菇加工品，因为价格比鲜菇还贵的多，暂时不能接受。要想把东西卖出去，只能看看能不能卖到国外去。
现场会还是如期举行了，不过这个现场会开的很不成功。虽然麻青云想的是很好，想要借助蘑菇帮助县里其他的村民脱贫，但是他忽略了现在的现实情况。
很多村名听到介绍蘑菇养殖的经验，根本没有提蘑菇销售的事情，直接开始议论纷纷。
马得福也早就想要解决销售的问题，因为他知道赵舒城的工厂现在收购不了这么多蘑菇，现在都开始只收购一级蘑菇，二级三级的都不要了。
他直接让村名将这些天积攒下来的二级三级蘑菇拉到现场会，让领导们看看真实情况。
杨书记本来是来自己的老家看看情况，没想到真实情况是这个样子的。
她直接说到：“来，大家都来闻一下，这是不是良心坏了的味道。”
“大家好，我是杨蓉，是地高官，今天的会议接下来由我主持。说主持也没有啥议程，只有一项，那就是想办法把咱们闽宁村的蘑菇卖出去。额代表地委在这里保证，这一批的蘑菇地委全部包了。所有的机关、领导、食堂，都要带头卖菇吃菇。”
她知道双孢菇供大于求的事情，明白肯定要解决这个问题，否则会让村民不信任衙门，也会对后续的扶贫工作产生阻碍。
她明白单单依靠自己或是工作组的能力根本没办法消化这么多的蘑菇，只能开动脑筋尽量多的消化。首先他们建议当地衙门的各个部门，食堂里面全都采购双孢菇，甚至可以说顿顿吃蘑菇。
除了这个办法之外，她还去联系银川市，甚至是宁夏朝廷的人，帮着打通运输通道，能让双孢菇尽快的运输到其他城市，甚至搭乘飞机前往省外的大城市。
不过省外的销售只能依靠凌一农，因为凌一农这个菌草专家，对于种植双孢菇，甚至整个胡建沿海地区的人都很有名。只要他去推广双孢菇，那些收购商都相信凌一农的推荐，愿意售卖金滩村运来的蘑菇。
好在凌教授这边也有了收获，联系到了不少经销商，解决的销售渠道的问题，现在只要能把蘑菇运出去，就能卖出去。
赵舒城为了帮助村民解决蘑菇保存的问题，也直接公开蘑菇烘干的事情。只要他们的蘑菇烘干，自己也可以收购。不过对于质量检查更严格，避免出现啥问题。
李大有好奇地问道：“永富，你这个蘑菇干是干啥的？这样还能吃不能吃？”
“这有啥不能吃的，不过这个东西基本上都是用来炖汤的，咱们当地很少有人吃汤，其他地方的人吃的不少。”
赵舒城看着在夜校里面的村民，也说了自己的想法。
“这个蘑菇肯定是新鲜的更好，蘑菇干虽然香味更加浓郁，但是吃起来跟鲜菇没办法比。不过咱们这里蘑菇现在数量太多了，根本不可能把所有蘑菇卖出去。”
“现在你们应该也发现了，现在收购蘑菇的人大部分都是要一级、二级蘑菇，三级菇根本没人要。但是咱们也不能就这样让蘑菇烂掉，这样糟蹋东西，这是要天打雷劈的。”
“蘑菇干销售的事情你们不用担心，只要你们能加工成蘑菇干，就有销售的渠道。是在不行，额还给大家兜底。”
村民知道蘑菇可以做成蘑菇干之后，总算是松了口气，不用担心蘑菇三两天就坏了的事情。听到赵舒城说销售不用担心，也就放下心来，现在更关注的反而是售价的问题。
“永富，这个价格咋算啊？”
“额之前计算过，一斤鲜菇可以出二两蘑菇干，这样的话一斤蘑菇干，只要是干燥的，就能卖到五块钱左右，后期看市场情况调整价格。”
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