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福宝道：“关于后面豆腐坊卫生标准和用人标准，我仔细与你说一下。”
卫生标准是按照百草堂的要求，严格要求了大双。
大双认真听着，时不时提出几个问题，福宝也都解答了。
然后就是用人标准，福宝道：“不必拘泥于性别，只要诚心诚意做事，愿意签保密协议，能听从指挥的，没有得了传染病的，都可以招进来，这人员的调度要你把关好。我担心的是之后豆腐坊开工，若是男女同工有什么摩擦矛盾，你秉公解决，不可偏袒任何一方。”
大双一听，微微动容。
说实话，东家他们愿意再豆腐坊招女工，也是挺破天荒的。
天启国男子与女子，虽然没有太多的男女之别约束，尤其是在劳苦大众之间，许多女子也是要下地干活，或者偶尔有本事的女子，还是会出去做工的。只是数量很少罢了。
现在豆腐坊是不管男子还是女子，只要是优秀的，合适的，那都愿意招揽。
大双也是个女人，只这一点她就已经很触动。
现在东家还能提前想到以后男女工一同做事若是有矛盾该怎么办，大双更是觉得东家目光长远。
大双点头：“东家放心，我省得的。”
福宝点头：“好，那就第三项。我们豆腐坊要推出的新品，第一个就是豆腐。这豆腐又分为嫩豆腐、老豆腐、胆水豆腐、内酯豆腐……样式多着呢，晚点我把方子给你。第二个，就是豆腐干。这豆腐干工序还要多一些，吃起来有肉的感觉，又好吃，卖得上价格。”
大双凝神听着，福宝就仔细把制作方法说了一遍。
大双还仔细地又请教了许多细节。
福宝也都一一说了，末了还道：“你也不必有什么压力，第一次做照着方子来，我肯定会来盯着的。若是出了什么差池，再一步步调整就是。刚开始做的，总要容错的。”
大双眼睛红了红，“多谢东家体恤！我争取做好来！让咱们许家村的豆腐，一炮而红！”
福宝也乐开怀：“好！加油！”
福宝这边聊好了，江黎那边也差不多交代完毕。他那儿基本也是交代许青松招人的事儿。
福宝和江黎还在大双家里吃了顿便饭，那边村长已经带着人和采买的物资，从城里回来了。
算算时间，他们倒是动作很快。
货是一律拉到了豆腐坊去的，福宝他们吃过饭就去检查了用具是否齐全。
村长道：“驴子我们也买好了，就拴在我家院子里，全部洗得干干净净的，四肢全都套了皮套的。等着东家说开业，就给牵进来呢！”
福宝清点完用具，大差不差，便点了头：“成，放鞭炮！”
这就是验收合格的意思了！
村长大喜过望：“大家伙儿！赶紧的，放鞭炮咯！咱们的许家村豆腐坊，正式开业咯！”
话音落下，围观的汉子里早有手里准备好了大红鞭炮的。
拿树枝挂在门口，两大串大红鞭炮拿火折子引燃，顿时噼里啪啦地炸响！
一片红火！
也象征着豆腐坊的生意一片红火！
等到鞭炮炸完，大家又都喜气洋洋地鼓起掌来，“多亏有你们啊东家！咱们许家村一定会越来越好！”
“对！越来越好！”
许家村的村民们，也是空前的团结一致。
福宝小短腿一迈，站在门槛上，还真有几分小气势，“好！大家一起努力！”
“大家一起努力！”村民们应和。
村长道：“那东家，咱们今日可就选人开工啦？后面小门等晚上停工歇业了咱再打！很快的！赶明儿上工前就保管弄得漂漂亮亮的
豆腐坊的活计，目前是打算每日早晨辰时到戌时是工作时段的。一旦下工，所有工人都不可久留，必须一同离开，这是为了保证豆腐坊的食品安全。
福宝点头：“成！那就叫大家伙儿来面试吧！”
面试？
村民们面面相觑：“什么是面试啊？没听说过这个词儿呢。”
这时候大双站出来道：“咱们豆腐坊第一批招工，只要是签字画押，签了保密协议的，不论男女都可以来报名，年纪须得在十四岁以上，六十岁以下。至于面试么，按照咱们豆腐坊现在不同的工位，有不同的测试。”
村民们更加议论纷纷。
大双继续解释道：“例如负责磨磨那一块的，驴子难免跑不动，偶尔也要人去推一下的。须得有一把子力气，测试就是搬起那颗大石头！又例如这烧火烧柴，晾晒的，都是细心的活儿，考验你们的就是捡豆子、挑豆子，择优选取！”
村民们一下炸开了锅。
有些人开心，有些人则面色忧愁。
“这、若是我们没选上怎么办呢？”
“还有怎么保证公平呢？”
大双接着道：“大家不要着急。眼下才是豆腐坊第一轮招工呢，等以后彻底成熟稳定下来，必然还要招工的。而且，公平性大家也不必担心。我们的面试都是全公开的，且由我和许青松相互监督，东家也在此见证，童叟无欺！”
看着大双面对大家说话条理清晰，一点不怯场。
江黎点头，“你倒是找了个好帮手啊。”
福宝嘿嘿一笑：“那当然，也不看看我是谁，我可是福宝啊。”
江黎刮了刮她的小鼻子，满脸宠溺。
大双的话成功让大家信服了，许青松此刻也大声道：“那么，咱们先从磨磨岗位开始吧，那块石头，按照举起来双手举过头顶为标准，谁举起来的时间长，得到工作机会的可能性就越大。”
许青松说的石头，就是放在豆腐坊门外的一整块石头。不规则形状，大小几乎有半个福宝的体积。
这样大小的石头，即便是现在福宝有力气值加成的情况下，也是没办法举起来的。
许青松一边说，一边举起石头坚持了三秒，这才受不了放下。
许家村里的不少都是和大山打交道的人，一眼就能看出来这石头有多重。
看许青松竟然能举起来三秒，大家顿时叫好。
“好！”
“真汉子！”
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