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乐阅读 > 明末佣兵为王 > 第15张大丰收

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    大约过了一个小时,拖网终于拉到了岸边,此时海边上海鸟飞舞,白浪翻滚,接近200米长的拖网兜里,至少装了六七千斤的鱼。

    马如龙再次紧了紧滑轮组发现不能再拖了,因为这个滑轮组拉的拖网本身就是给船上用的。

    现在直接拖到海边,再拖太大的重量他也拖不动,而且容易把网拉坏,好在这个沙滩全是沙子很平整,接着他就招呼小家伙们过去领鱼,从网口兜里往外拎鱼出来,一条一条的往外拎。

    小家伙们快乐地在沙滩上,挽着小篮子,开始捡鱼,每条鱼都好大,有的两三尺长,抱都抱不动。

    这也主要得益于这个时代拖网并不盛行,海中捕捞也没有像后时代的那样密集。

    后时代即使有休渔期,那捕捞船也有各种先进仪器,什么灯光照射,声波诱导太多太多的新设备,高尖端设备基本上将海里的鱼虾都已经捕捞一空。

    现在这个时代,渤海湾真是鱼米之乡,鱼虾蟹太多。

    马如龙看着小家伙们个个忙得不亦乐乎,也在一旁,开心的笑着,时不时的紧紧滑轮主让网上前一些,方便他们取鱼。

    鱼实在太多了根本拿不完,只好先招呼十几个农妇,先把鱼装上车,然后让人把车赶回去,先送一趟,回头再回来拉剩下的鱼。

    最后是经过三趟才将鱼全部装好,当最后一批鱼装上车之后,让小家伙们坐车一起回去。

    而马如龙说自己在这里整理一下渔网,等最后一趟车。

    虽然还有几个小孩子留在这里等着,坐最后一趟车,马如龙也没有太在意,

    吩咐小家伙们看好网,然后自己就扛着压缩橡皮艇,向礁石中走去,挑挑拣拣,转转悠悠,发现了有一个明显凹坑的礁石滩。

    马如龙,找了点石头简单的平整了一下,把压缩橡皮艇放了下去,然后又搬来一块接近300斤重的大石板压在上面,然后拍拍手看了看自己的杰作,觉得没什么问题,才离开了礁石滩,回到了海边。

    回到了海滩,等着最后一趟车的到来,将小家伙们一一抱上了车,将最后将渔网也整理弄好,一起装上了车。

    回到了靠山屯,小村庄。

    刚一到村口便看到了几十号人在那里分鱼,捡鱼,开膛破肚的在那里开膛清理内脏,由于内脏的油脂含量比较高,不去除内脏的话,腌制的鱼很容易发坏,而且内脏含水量比较大,不容易晾干。

    然后有人专门在那里撒盐。撒盐后用于挂杆晾晒。

    马如龙看了一下并没有参与进去的意思,然后转身对小丫头说,家里有没有磨豆腐磨盘。

    小丫头想了想,就是磨米面的那一种吗?对的,对的,家里有呀,有呀,那我们一起去拿,今天晚上给你做好吃的鱼丸,

    鱼丸,

    什么是鱼丸,

    一会儿就知道了,然后便领着小丫头一蹦一跳的往家里走去。

    这时候又跟上来一群小家伙,有的还拎着篮子里的鱼,好奇的望着马如龙,是希望他给他们分配任务,

    显然是这几天在一起吃,吃习惯了,马如龙看了看他们笑笑说道,

    你们大家鱼先放一边,然后呢,这些鱼你们晚上回头带回家,我那边还有一筐鱼,你们去找点野菜萝卜之类的洗干净,剩一部分人啦,再抱点柴拾点柴火就好了,你们几个跟着小丫头,抬手指了几个半大的小子。

    小丫头领着马如龙蹦蹦跳跳的回到家里,找到了磨米面的磨盘。

    马如龙看看大约是七八十斤的样子斤还是比较大的。

    对于马如龙来说并不是个事儿,他把磨盘抱起整个抱起来,然后向村外走去,顺便让小丫头身边的几个小孩搬个大木盆。

    马如龙来到牛车旁,上面还有两个大筐鱼,大约两三百斤的样子,他把磨盘放到车上,又将木盆也放上去,然后让几个小家伙也坐到牛车上。他赶着牛车来到了溪水旁。

    找到了一个相对平整的石板,将筐里的海鱼搬到石板旁边,掏出匕首便开始开膛破肚,刮鳞,洗鱼去骨。

    还好这个地方不是取水的地方,是取水的下游。

    将洗好的鱼去头去骨去尾,只留躯干下两片的鱼肉。

    然后将石磨放置在相对一个较高的地方,方便下面接上木盆。

    然后把躯干上下两片肉放入石磨的磨口处,开始旋转石磨进行研磨。

    让3,4个半大的小子轮流推磨。好在磨的是鱼肉,并不是坚硬的谷物,所以转动起来比较轻松。小孩子推起来也不是很重,也不会很累。

    马如龙则在一旁快速的洗鱼,开膛破肚,刮鳞去骨。

    很快接近100斤的鱼肉酱便磨好了,这可是用了接近300斤的鱼才做出来的。

    然后就是清洗干净石磨,重新搬上牛车,木盆里的鱼肉酱也搬上车拉回苗氏姐妹的小院。

    这时苗氏姐妹小院里已经站满了孩子,许多孩子里的小篮子里已经是各种洗好的蔬菜了,

    马如龙进了小院,将端着刚刚磨好的鱼肉酱,放到了一个平整的地方。

    便进入厨房,拿来盐巴开始边加盐巴,边搅拌边搅拌,随着盐巴的加入鱼肉酱,鱼肉酱慢慢由原先的水一样的液态,

    并且成为膏状的,胶状的,有凝结现象的肉糜了。

    感觉差不多了,马如龙便吩咐几个小家伙去把花椒,和胡椒捣碎捣烂,然后将葱取来,自己切成沫沫放在旁边的大陶碗里一做备用,接下来就是开灶烧水。

    鱼丸在手里一抓变成了形态,冷手冷水入锅,迅速的放在锅里,一个一个一个形成半圆形的鱼丸火,火慢慢的烧了起来。

    当鱼丸在水中翻滚,乳白色的汤汁已经烧出来了,又停了10息的时间,马如龙将小家伙们叫了过来排队领鱼丸,将捣碎的花椒,胡椒粉放入鱼汤,还有新鲜的烫菜。

    每一个人都是拿着自己的竹筒碗放几个鱼丸,加上白汤加一点盐巴,放点葱花和烫菜。然后去一边吃着。

    一锅鱼丸分完,汤也基本上被装完了,第二锅马上重新添冷水,重新下鱼丸,重新烧,

    周而复始一连忙活了六锅,才让这帮小家伙们全部吃的滚瓜肚圆。
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