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容九将要做的事一一吩咐下去,各做一种,倒也有条不紊。
先用鱼虾,猪大骨小火熬出来汤,鲜香扑鼻,汤清味浓。
亲自放了食材,配料,容九让一婆子看着火候。
自己转头又去做了面。
这面与平常揉搓出来的不同,和面只用鸡蛋,一滴水不加。
这样做出来的面条,蛋香浓郁韧性十足。
至于云吞,容九更是选用了肥瘦相间的猪肉,和新鲜的大虾。
肉丸里头裹入虾球,再用蛋黄锁住肉味。
厨房里的东西都是沈云之添置的,容九用起来不心疼。
云吞一个个圆圆鼓鼓,用料十足。
她包了一小碗,接下来全交给婆子们去包。
芳嬷嬷在旁边看着,不禁点点头。
这就对了,哪有当家主母事事亲力亲为的。
像这样的事儿,合该交给底下人去做。
另一头,容九可不知道芳嬷嬷心里所想。
倒不是她不想劳这个神,只不过是怕沈云之又吐出来罢了。
这般想着,容九另起炉灶,用自己包的那一小碗馄饨单独下了一碗面。
等云吞面出锅,容九带着几个丫鬟,端着托盘前往客厅。
周琛和几个孩子已经有些迫不及待了。
见状,容九让丫鬟把托盘往桌上一放。
等人出去了,才颇有些不好意思地笑道,“这东西做起来费了点时间,你们先尝尝,我亲手做的云吞面,看看合不合口味?”
闻言,周琛和几个孩子还没说什么。
沈云之便率先转过头来,皱眉道,“你亲手做的?”
“这个嘛……”似明白他在担心什么,容九笑了笑。
顺手将其中一个小碗移出来,她道,“这碗里头的云吞是我包的,其他是婆子们包的。”
“嗯。”听了这话,沈云之点点头。
仿佛松了一口气一般,低头看了一眼桌上的云吞面。
忽然有些明白,她为何说这东西做起来麻烦了。
只见圆滚皮薄的云吞漂浮在清透的鲜汤中,里头伴着青菜的肉馅若隐若现,粉红翠绿。
雪白的面条更是细如银丝,上头点缀着些许青葱香菜,宛如白玉点翠。
如此卖相,哪怕沈云之依旧对容九嫌弃如斯,也忍不住拿起筷子,挑了一筷子面条。
一股浓郁的鲜香钻入鼻腔,明明没什么胃口的沈云之,忽然就有些饿了。
面条裹着鲜美的汤汁,入口爽滑。
既带着高汤的甘美,又带了一丝鸡蛋的香醇。
只一口沈云之便觉得,昨日图得空空如也的胃里,忽然暖和了许多。
看了一眼容九,他神色颇有些复杂。
这女人在家时,从未进过厨房,唯一一次给她自己烧点热水,还差点把厨房给烧了。
他便以为,这女人应当是个五谷不分的。
没想到,她竟有一手好厨艺。
想想之前的皮蛋瘦肉粥,昨日的麻辣烫,还有今日的云吞面。
饶是沈云之再固执,也不得不承认,这女人虽千般万般不好,但终究还是有一点可取之处的。
至少,昨日安排那些人,还有这女人在芳嬷嬷面前的表现,并没有他想象的那般上不得台面。
在沈云之愣神的功夫,周琛和几个孩子已经连吃了几口面条。
再夹起一筷子裹满汤汁的青菜,清脆爽口,骨汤的鲜美,似让普通的青菜也变得甘甜了几分。
几个孩子更是连勺子都不用了,直接端了碗,吹了两口气,便连云吞带面条一块扒入口中。
云吞里头配料丰富,虾肉猪肉,蛋黄青菜,香而不腻,味道浓郁。
看着几个孩子吃得香甜,沈云之也不禁放开了许多。
云吞爽滑弹牙,夹杂着肉味,更是醇厚无比。
吃上一个,浓郁的鲜味在口中持续不散。
沈云之细细地嚼着,不禁升起一种餍足感。
他似乎已经许久没感受过这种鲜活的美味了。
速度越来越快,旁边的周琛看了不禁弯了弯唇。
他有理由怀疑,若非容九在旁边看着,沈云之估计会像几个孩子一般,直接端碗把汤底都喝个干净。
哪像现在似的,只用汤匙一勺一勺地慢慢喝?
不过,沈云之这慢,是相对其他人而言的。
他这速度,落在门外正探头往里瞧的芳嬷嬷眼里,可一点也不慢。
这不,等几个孩子吃完,沈云之碗里的汤汁也一滴不剩了。
看着空空的碗,莫说芳嬷嬷了,就是容九也满意地点点头。
她笑了笑,意有所指,“看来,沈大人今日的肠胃的确是好上许多了,总算没吐出来。”
沈云之:“……”
容九这明晃晃的讽刺,让他很不自在。
但吃人嘴短这句老话,放在清冷出尘的沈云之身上也同样适用。
口里还残留着云吞面的鲜香,哪怕他再拧巴,再厌恶容九,此刻也说不出什么重话来。
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