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别野似乎看出她的害羞,解释道,“当时天已经黑了,我是抹黑帮你擦干身体穿衣服的, 没有看清楚。”
顾娆的脸更红了。
虽然没有看清楚,但也看了个大概啊,而且,穿衣服的时候,肯定不该摸的地方都摸过了。
“不公平。”
别野问道,“你要怎样的公平?”
顾娆翻了个身, 侧躺着跟别野面对面道,“今天天色太晚了, 明天起来干活儿, 就算了,怎么公平等下次有时间你就知道了。”
别野唇角微勾。
“好。”
翌日,顾娆起了个大早。
昨日便跟客人打了招呼,今天不开张做生意,但是还是起来就在门口挂上了今天打烊不做生意的牌子。
简单吃过早饭之后,便开始做土豆丝饼了。
土豆丝是昨天晚上切好的,好在用冷水泡着,并没有氧化变色,将土豆丝重新洗了两次之后,放入盆中。
加入少许面粉,盐巴和鸡蛋,搅拌成糊糊状。
别野坐在下面烧火。
顾娆说道,“火烧得小一点,鸡蛋土豆丝饼要慢慢煎才好吃,糊了就不好吃了。”
别野应道,“好。”
用猪鬃毛刷在铁锅之中刷上一层薄薄的油,倒入搅拌好的糊,摊平, 小火煎至金黄色,反面,两面金黄即可出锅。
一大盆饼刚煎好,门外就传来敲门声。
顾娆走出厨房,笑着对门口的张翠花、余香两人说道,“门开着,你们进来吧。”
看到少了一人,问道,“圆圆今天怎么没来?”
张翠花不好意思地说道,“平时家里的牲畜都是我在喂,今天我要早点来镇上帮忙,就让她在家把牲畜喂了,等会儿跟她爹还有栓子一起来。”
顾娆又问,“你们还没吃早饭吧?刚好鸡蛋土豆丝饼煎好了,你们先吃几个垫垫肚子,还有将近一个多时辰之后才吃午饭。”
张翠花道,“我早上吃过来了才来的。”
余香也道, “我也吃过了,又不是专门来吃饭的,是来帮忙的, 今天要做什么菜?现在开始做吧。”
三人便说话便一起进厨房。
余香看到别野也在厨房,有点惊讶,说道,“你一个大男人,来厨房干什么?快点出去,有我们几个女人就够了。”
别野说道,“这是我自家的事,怎么能全麻烦别人?”
余香不赞同道,“厨房是女人的地方,一个大男人围着厨房打转,说出去是会被人笑话的。”
别野不在意道,“日子是自己的,自己怎么过就怎么过,嘴巴长在别人身上,别人怎么说我也管不着。”
余香只好作罢。
顾娆给别野指活儿,让他把兔肉和鸡肉,以及其他配菜切好,自己则开始先把酸萝卜老鸭汤炖好。
发好的木耳洗净、虫草花洗净备用。
老鸭剁块用醋水揉搓除血水后,用清水冲洗干净,洗干净的压块冷水下锅,放入姜片、料酒焯水后,用热水冲洗干净。
泡萝卜、泡姜切片,泡椒切段,生姜切片。
大锅热锅放油入姜和花椒超出香味,倒入切好的泡萝卜、泡姜和泡椒翻炒至炒出泡菜的香味儿。
加入鸡精炒匀,随后加入边锅之中烧好的开水,放入老鸭、木耳和虫草炖在大锅之中大火炖煮。
接下来中锅做土豆焖鸡。
斩好的鸡块中,加入适量生抽、老抽、盐巴、食用盐、生粉,腌制一炷香的时间,腌制过程之中,把土豆和胡萝卜切块。
锅热倒油,重货,七成热加入拍好的蒜瓣、切成小块的红辣椒、姜片和豆瓣酱一起爆香。
倒入几块快速翻炒,大火,倒入料酒继续翻炒,加入土豆和胡萝卜吗,倒少量水,大火烧开后转中到大火,加入少许生抽和糖,盖上锅盖闷煮一炷香的时间左右。
锅中汤汁烧到大约三分之一的时候开盖,加入少量盐巴,开大火收汁,加入适量白胡椒粉后起锅装盘,撒上葱花。
土豆焖鸡和酸萝卜老鸭汤做好之后,跳水兔、地三鲜、油焖茄子、酸辣土豆丝不到半个时辰就做好了。
桃花村的人陆陆续续地来了。
别野将四张桌子搭好,又去左边邻居向家借了两个桌子和八条高脚长条板凳,顺便请左右的邻居也来家里吃饭。
不算很大的院子里,摆放了六张桌子,再加上来了不少人,显得有些拥挤,却也格外热闹。
张翠花负责盛饭,别野和余香则负责将菜端上每一桌。
顾娆则坐在屋檐下的一个小桌子和小凳子前,用笔记录来家里吃饭的人,以及他们送的礼,以后这些人家里办酒席的时候好参考他们送的礼回礼。
一般人都是买了房子,或者修建了新房,婚嫁、丧葬之类才会办酒席,请全村人来家里吃饭。
但别野的情况有些特殊,跟别家脱离了关系,也证实他不是别家的亲生儿子,又跟别家脱离了关系,搬到了镇上来住。
若是此时不请村里人来吃饭,恐怕要不了多久就跟桃花村的人也彻底疏远了,这次请桃花村的人来家里吃饭,便是证明了别野对桃花村村民的态度,即便跟别家没有关系,也依旧愿意跟桃花村的人来往。
别野这次请了村里人来家中吃饭,今后若是在镇上买了房子,便不必再请村里人再吃一次酒了。
一般的客人吃过午饭,便各自回家了,如村长,徐元,以及其他一些跟别野关系好一些的人家,则留下来吃过了下午饭再走。
张翠花和余香吃过下午饭后,等客人都走完了,才一起收拾锅碗盘盆,洗好之后再将从村里借来的装在背篓里。
顾娆又给张翠花和余香一人装了一碗蒸烧白和一碗粉蒸肉,让她们带回去给家里的孩子吃。
家中的客人总算都送走了。
别野将院子里的瓜子皮,以及一些其他的垃圾扫到撮箕之中,放在灶台前,可以用来烧火。
夫妻俩各自搬了个椅子坐在院子里乘凉。
顾娆说道,“蒸烧白还剩五小婉,粉蒸肉还剩下三小碗,跳水兔、土豆焖鸡、地三鲜、土豆丝饼、油焖茄子、酸辣土豆丝,还有酸萝卜老鸭汤,还都剩了一下,咱们自己吃的话,恐怕要两三天才吃的完。”
“现在天儿热,放两天就顶天了。”
别野说道,“那就送给邻居吧。”
(本章完)
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