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“那天还没走到车站，就看到有辆要坐线路的公交车走了，差一点就能坐到，如果快走一两分钟，应该可以赶上车，没坐到就等一会，并不着急，于是在公交车站等车，等了十几分钟。到了公交车里，看到乘客不多，车里没开暖风，也比室外要暖和不少，才晚上六点多，时间并不晚，但有些街道不怎么热闹，可能是因为天气转凉，有些人特意减少在室外活动，散步跑圈，还有溜宠物的减少了。到了饭店一条街，看到有新的店面开业，有的店面仍是关门，大多数的店铺在营业。那天不是节假日，看到一些饭店晚餐档的顾客不多，在盛夏酷暑的时候，很多饭店的顾客是很多的，而到了冬季，感觉有时候去饭店的顾客会少一些，可能是一些人在家做饭。做菜刷碗虽然不容易，但自己制作的，可以更符合自己或家人的想法。去烤鸭饭店吃晚餐，已经到了晚餐档，饭店大堂仍然空着大半，应该会陆续来一些顾客用餐，希望在用餐后，可以买到鸭架子。饭店迎宾的女人皱着眉，好像心情不顺。我说我一个人用餐，进门一侧的女人说可以任选位置。我找了灯光亮一些的一个位置，那一排桌位都是空的。一个身材挺壮的女服务员给我拿来菜单，看她化妆有些浓，用了眼线眼影，但妆容还是挺靓的。我特意点的初恋咕噜肉，会员价比原价便宜一块钱，价格还要五十八块钱的，与小饭店的虎皮肘子一个价位。我问可不可以点椒盐鸭架？不知有没有鸭架富余。女服务员她说可以点的，问我不点烤鸭？只要椒盐鸭架？我说对的，这次就点两个菜肴。女服务员说好的，在她离开前，我说餐桌杯子里的水是给我倒的？是新的？因为在低头看菜单，没有注意。她说对的，有的餐具已经扯下，给您拿的杯子，倒的水。碰了碰餐杯，是温水，喝了一些，等着用餐。之前看菜单，发现烤鸭饭店有的菜肴会员价也比原来的价格贵，并不实惠。这次上餐挺快的，椒盐鸭架炸的不老，适当油炸即可，这挺不错的，如果炸的过头，可能快糊了。看到几个年轻小伙的男服务员在陆续送餐和收拾桌子，他们身材纤细的多，年纪才二十来岁，有的看起来连二十岁都不到。看到那个很年轻的男服务员还在上班，快十八岁了，以前听说才十七岁，面容仍有些稚气，但工作几个月，已经挺熟练的应对工作，显得落落大方，并不怯场，有空的时候，他会与站在边侧的服务员说话，过一会就又得端盘送餐和收拾餐桌。还有个男服务员，像个半大的孩子，也很年轻，忙着从厨房端盘送餐到边侧的台面，会由其他服务员看号码，端着盘子，对着桌号上餐。因为我坐的位置，靠近厨房过道的一侧，会看到很多服务员走路，大堂的顾客不多，但包间里也有顾客，随着时间推移，上菜端菜的逐渐增加，当天不是很忙，但也还可以。”
林启晟让我等一等，他说作者大人不是去烤鸭饭店吃饭和买鸭架子的吗？总看那几个年轻的男服务员，这可不好，显得你很奇怪，他们忙着工作，还有空闲的时候站立一会，这有什么可看的？
我说我看看也没什么啊！可以看看他人。我自己坐着，也没人陪我，在等上餐的时候，我会用手机忙些事情，在吃饭的时候，不是一直低头的，会时不时的抬头看看或用余光观看周围。有次，在自助餐厅，看到前方的桌位，有个男孩在逗婴儿的弟弟说话，我觉得还挺有趣的，于是多看了看。那个桌位的女人用余光看了看我，有些不满，之后起身，没有站稳，有意要撞到我的单人桌，离得挺远，但还是故意碰到我的小桌子。我没理睬，我继续吃饭，仍是看看周围的人，我有我的观察，身在凡尘民间，看到的事情很多面的。
林启晟他摸了摸我的肩膀，他说作者大人不要看那个年轻的男服务员，十七八岁有什么了不起的？很普通的一个人，没什么可看的。如果你让他点餐，可能还不愿意搭理你这个太胖的顾客，不是以前提到过，你在饭店叫有的服务员，都不愿意理你，讨厌大胖子的还少了？如果那个男服务员给你点餐，估计会说椒盐鸭架没法单点，还是花近二百块钱点一套烤鸭得了，才会有鸭架，可以加工做菜。看你那么胖，也不差钱，那花点钱也就多花些，能单点也不愿意告诉你，哈哈哈。
“记得在今年十月中旬去烤鸭饭店用餐的时候，作者大人那天穿着新买的暗红色的衬衫，已经洗过后，晾干的，还穿的宝石蓝的西装外套，只是肚子过肥，西装仍是系不上扣，比年初的时候还胖点，但衣服搭配的还不错。那天下午四点多，到的饭店，女领班给的菜单，我问饭店有没有蒸虾？她说有的，八十八块钱一盘，还有虾仁的蒸菜的价格七十八块钱。我说我要看看菜谱，考虑一下，她说可以的。我问饭店用的什么虾？她说就是市面普通的虾，然后她就走了。过一会，我说我要点餐，有个女服务员过来，那次点的宫保鸡丁，椒麻花甲，椒盐鸭架，并没有点贵的菜，在自助餐厅吃的一两盘蒸虾，在那个饭店已近百元，或许数量还没有多少，价格不合适的。当时也问的椒盐鸭架能不能点餐？知道不是每次都有。女服务员去询问，回来说可以的。她问有没有忌口的菜？点的菜有加辣椒花椒，味道会重一些，我说没有。那天吃的挺饱，把宫保鸡丁剩了半盘，把一盘椒麻花甲都吃了，吃的比较慢，椒盐鸭架剩了一些。饭店大堂放着神话爱情和夕阳之歌的纯音乐，没唱歌词。那天用餐之后，就是那个男服务员给打包的菜，他靠近的时候，我闻到了一点异味，他打包的宫保鸡丁，用筷子把剩菜往塑料餐盒里放，而我把椒盐鸭架下方的纸壳拿起，把剩的鸭架放到塑料袋里，可以当夜宵用。男服务员他告诉我桌位号后，我去服务台结账。因为我那天有打扮自己，服务台的戴眼镜的女收银台多看了看我，我仍是打包带走了四个鸭架子，可那天忘买甜面酱了。因为有去小饭店吃肘子饭或吃炒菜，所以去烤鸭饭店的次数比之前有所减少，但有时还是会去买鸭架子，买六个鸭架子，四包甜面酱，有的时候还买鸭饼的。继续讲前些天在饭店用餐的事情，饭店大堂陆续有客人到来，有人往厨房的过道走，以为过道里面是包间，在服务员询问后，有个戴眼镜的男人说他们几个人是来找人的，服务员告之包房在楼上，应该是有顾客在那边等。有个女人和其他人到大堂选桌位，说要选的位置，还没有打扫干净，于是换了地方。在我坐的座位的一排，有多个餐桌，也来了顾客，有个中年女人和对面的女人在用餐，问点餐的粘豆包是怎么做的？女领班说用的玉米面和糯米粉，可以点餐尝尝，又点的别的菜，等两个女人用餐之后，女领班给打包，与顾客说，粘豆包是饭店自己做的，没有东北地道的粘豆包那么黏，但也挺好的。在顾客用完餐之后，中年女人把现金给了女领班，女领班说去服务台结账，请顾客稍等。有女领班和女服务员说她们闻到了香氛的气味，还挺好闻的，不知是谁用了这么浓的味道的香水。我把咕噜肉的草莓块苹果丁黄瓜丁吃了，咕噜肉也吃了一些，番茄酱的肉块一共才有二十几粒，每粒都挺小的，量不多，那道菜里一块菠萝也没有，并不是传统的菠萝咕噜肉。餐盘上的很小的一个青苹果是用巧克力做的外壳，里面有奶油慕斯，在用餐的差不多了，把慕斯巧克力的小苹果吃了，甜品的品质一般般，但想到那个饭店单点果盘五十八块钱，估计这么小的一个甜品，也得要价十块二十块的。剩的咕噜肉的炸肉段有十几个，得打包的，椒盐鸭架吃的差不多了，剩的葱蒜调味的炸面包渣和一些炸鸭架还是要打包带走的，留着当夜宵。在吃完之后，特意想等着哪个小伙的服务员路过，要个打包袋，可等了几分钟，一个都没有，没有在附近路过的。在有个女领班路过的时候，我说要打包袋。她说还是加个打包盒，送我一个餐盒，剩的湿的和干的菜混在一起，不好吃的。因为那个饭店的咕噜肉块挺小的，所以想与剩的鸭架放一起搁袋子里就行，当然用餐盒会更好些。女领班打包的时候，我说希望以后这道菜的量能多做一点，一个大盘子里只有小半面是番茄肉段和水果配菜，味道还可以，就是显得量太少了。女领班她说这道菜用的盘子大，这盘菜与糖醋里脊一样。我问饭店里有糖醋里脊？她说没有，这道菜就是接近糖醋里脊的味道。我问餐桌的桌位号是多少？她说是五十一号桌，到服务台结账就可以了。我起身在过道走路的时候，看到那个年轻的男服务员正在清理一个餐桌。到了服务台，有个中年女人要用烤鸭券，等着收银员用机器验券，可以半价吃烤鸭，而我的电子会员卡的卡?话?锟湛杖缫玻?细鲈碌耐饴羧?丫?脊?谧鞣狭耍?挥刑檬车挠呕萑?捎谩Ｎ宜滴乙?虬?父鲅技茏哟?撸??找?庇枚越不?艚锌狙挤浚?谐?λ悼梢源虬??哐技茏樱?谑锹蛄怂母隹狙技埽?桨?鹈娼矗?箍?闹街史⑵薄Ｔ诜沟甏竺爬锩娴目狙挤浚?醋拍谐?Ω?虬?难技茏樱??龅呐?怂涤懈龉丝鸵?虬??呷?鲅技茏樱课驶褂忻挥辛耍磕谐?λ祷褂屑父觥５搅斯?怀嫡荆?礁龃┳判７?哪泻⒃谒祷埃??欠叛В?Ω檬亲?档搅苏飧龀嫡荆?沟玫钩担?械娜俗〉脑兑恍??刻旖煌ǔ鲂械氖奔洳簧佟Ｋ?┧邓?茄?５脑硕?岚斓谋绕渌??５氖奔渫恚?庑┨旖滴碌睦骱Γ??涞模?刑旎辜拥奶逵?巍５茸殴?怀担?吹接辛竟?怀堤??耍?挥猩铣担?绦?咀诺却?９?换幔?掷戳艘涣竟?怀担?巳匀徊簧伲?挥凶?唬???啦宦??顾憧梢裕?歉龉?怀档呐?缈?谋冉洗螅?行┫缘妹迫取５郊抑?螅?狙技芤丫?皇侨鹊模?挥刑?实模?裁挥卸嗌傺既猓?芽狙计に毫耍?帕税肱套樱?恿肆桨?鹈娼矗?趺锤芯跄歉龇沟甑奶鹈娼吹牧吭趺匆脖纫郧吧倭耍靠狙技醴剩??苄“?奶鹈娼匆布趿浚?饪刹缓冒。???究镜目狙挤势ず吞鹈娼创钆洌?故呛懿淮淼模?扛鋈擞胁灰谎?牟鸵?埠茫?艹缘穆?慊嵊杏湓酶小！闭业绞屎献约旱模?芑嵊惺屎献约旱模?灰?胍??型?玫剑?岣芯醪淮淼摹Ｏ不缎橇?澜缰?驹疵紊?氪蠹沂詹兀
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