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贝儿的衣服因要外出，到是多是窄袖的，不过顾惜惜的身量与她有些差别，穿不上，贝儿想了想，“去找两个绣娘来，把小姐那些旧衣服衣服改一改，将那袖子剪了再缝起来，再将下摆开了叉，减掉半截或者折起来都好。腰身那些到不用改。”
司琪道，“贝儿姐姐与我说说，我给小姐改改。”她也有点想去玩呢。
顾惜惜点头，“就这么办。”
衣服解决了，还有一个便是鞋子。因为多在室内，鞋子多是软底的，便是出门，也不过多套一层棉布底的，这乡间的路上，多碎石，泥土，这些鞋子穿着就嗝脚，而且泥土一沾，就湿了。
这鞋子到比衣服好找些，贝儿便去寻了那些庄户家的已经做好的千层底，总有些做着新鞋子还没上脚穿过的，不过大一些，拿回来用了棉布在鞋子垫着一层，在用上好的锦缎将脚裹起来，虽不是挺好看，只要能走便是。
收拾好，已经大半晌午，司琪便撑着伞，贝儿提着鱼篼往田边去。
老远就瞧着远处围了不少人，有人望着顾惜惜过来，便迎接过来。顾惜惜微微仰起头，看着大家，“我不过观赏一二，大家不必照顾我，该如何做便如何做。”
“是。”
“你们也小心一些，可不要直接栽进了那水里变成个水泥鳅！”
话刚说完，果真有个人栽了进去，逗着的一圈人哈哈大笑，顾惜惜忍不住笑出声，笑过之后道，“赶紧扶回去换衣服，可别冻坏了。”
众人七手八脚的将人扶起，这边司琪才扶着顾惜惜走近去看。大家见了顾惜惜，顿时赶紧行礼，顾惜惜忙让人起来，“都起来，不用多礼。”
水田已经被堵了四边，里边有浅浅的一层水，里边全都是烂泥，田边上放着一大块的大石头放着一大堆的青藤一般的东西，有人正用力的砸了那青藤，等那汁水流入水田中，就冒气一阵阵的白色的泡沫，有人拿起了大竹竿将那水搅动着，或者直接提了水桶舀起了放在别处。
大家见了顾惜惜，自然十分拘谨。顾惜惜朝着他们摆摆手，“不过是闲暇玩乐，大家不用拘谨，我也是第一次来看挖泥鳅，觉得十分有趣。”
贝儿道，“赶紧的，都蓄了，那些泥鳅什么时候才能闷翻起来？我在老家的时候，我们还亲自下田去挖过了。”贝儿这么一说，很多人都笑起来，放轻松了不少。
见着贝儿也下来，撩起衣袖搅水，一时间觉得这大小姐虽然如天仙一般漂亮，淡淡一笑，更是美丽动人，有些人看的呆了，还幸亏旁边的人拉了一把才回神。
顾惜惜坐在田边，“谁给我讲讲这是怎么个事儿啊？”
庄头在，不过庄头是个木讷的性子，到是一个瘦高个儿在庄户说的清楚，跑到顾惜惜身边，道，“小姐可能不知，我们这地是保底，便是这田里的泥鳅的也与别的地方不同，肥大而又带着一股特殊的香味，肚子一片白，秋末冬初吃最好，别的地方可没有，所以又叫它小白肚，可在世面上没有的，而且这小白肚十分聪明，要抓也不得那么容易，得先找了紫青藤沾了水，使劲的揉出汁放入水里，过不来多久，水里边的小白肚就会被闷晕，然后在里边一翻，就自己爬起来，浮起一大片，壮观的很，然后剖肚去头，用那新出苗的蒜，加上姜，若是在放上一些辣子，炒它个三成熟，加水一闷，香的让人神仙都不想做。”
顾惜惜觉得这人十分机灵，“哦，我倒是从不知。”
“二春她娘做这个最好吃，大小姐可传了她过来做。”
顾惜惜道，“成，瞧着看能捞上来多少吧。”
“起了，起了。”
正说着话，有几只已经被闷晕的小泥鳅从昏黄的泥水中浮出来，众人顿时高兴不已。贝儿更是取了鱼篓去捞，顾惜惜也觉得好奇，对着贝儿道，“捞出来给我瞧瞧。”
到底自持身份，没有下场去亲自捞，贝儿取了几只，拿过来给顾惜惜看，顾惜惜瞧着那泥鳅又肥又大，果然肚子十分白。有两只还没完全晕过去，身子还扭了妞，滑溜溜的。倒还几分可爱。
正说着，外边突然就响起一道身影，“哎呀，这么好的事儿，你到是自己来了，可把我给撇下了。”
顾惜惜仰起头，便见着蔡雨带了丫鬟小厮跟了过来，蔡雨穿着短衣服，踩着小鹿皮靴子，从庄子外冲进来，老远便叫起来。
顾惜惜见了她倒是一惊，让人过去扶她过来。
蔡雨确实咚咚便跑过来，“听说你过来养病了，我瞧着气色可好的很。”
顾惜惜道，“自然好，如今出来见着好山好水，空气清新，心境开阔了，这病也就好的快。”
“啧啧！”蔡雨撇嘴道，“倒是说的跟真的一般。”
“自然是真的。”
“行行行，我说不过你，哪儿知你有这么多歪理，”不过瞧着顾惜惜就这样大白日的出现在这里，周围还全是佃户，心里忍不住有点担心，“你这般出来，若是……”
顾惜惜笑了笑，“莫非我见不得人，这人呀，眼之所见并非心知所想呀。那边起了不少泥鳅，你也去瞧瞧看。”
蔡雨倒是十分惊奇，因她在苦寒之地长大，大约便是缺水，大片水田都不曾有，何况这田里边的泥鳅，顿时兴奋不已，跑过去瞧着那翻起来的泥鳅。
她站在田埂边，瞧着有人在水中捞起的泥鳅，兴奋不已，“这些都死了吗？”
“不曾了，蔡小姐。”
贝儿取了鱼篓过来，放在她跟前，她便蹲在下边目不转睛的盯着，盯了一会儿，伸出手指要去戳，手指还没戳到泥鳅，贝儿一下呀的一下。
她一下子便缩回了手，往后一退，差点就往后倒去，幸亏的丫鬟手快，一把扶住。
贝儿呵呵呵大笑，“瞧您，担心的，又不咬人。”说完拧起一条就要往蔡雨面前看。蔡雨瞧着这滑不溜秋的东西，浑身就是一阵鸡皮疙瘩，匆匆的躲开，往顾惜惜这边冲过去。
冲到顾惜惜身侧，深深的呼吸了两口才道，“你这丫头，果然顽皮的紧。”
贝儿道，“说道顽皮，我哪儿及蔡小姐四分之一，听说你几个哥哥都吃了你不少苦头。”其中一桩大约顾惜惜也听说过，便是她与二哥要个东西，可二哥没给她，就往他二哥的粥里下了泻药，又或者往茶水里里放小虫子，往衣服里洒什么痒痒粉，大约是层出不穷。
所以顾惜惜都觉得，蔡雨这么一个活泼的小丫头，着实担起来一个调皮二字了，相比较她而言，这个，实在是她太过乖巧……
外边虽然也好玩，可终究靠水，有些湿冷，顾惜惜便带了蔡雨回屋子去了。
蔡雨给顾惜惜也带了不少好东西，连三十年的人参也有一只。
顾惜惜有点吃惊，瞧着礼单自然知道这绝对不是蔡雨私自二来，蔡大人对她态度的转变是为了什么呢？
这边顾惜惜不解，蔡雨已经巴拉巴拉的说起了自己的老头，“我原也不知你病了的，倒是我爹提了两句，心中担心你的很，可一瞧着你，我便大约知道是不是你家那姨娘又作妖，让你不得不出来。这次又是如何惹了你，到底让了位置出来，不回去了。”
“我便是不出来，她也是不敢将我如何的？”顾惜惜放下了茶，淡淡的笑，“不过是我心中不不想罢了，何况这庄子不错，到处都是鸟语花……花到是没有，不过蔬菜到是蛮新鲜的，据说他们有好法子，让泥鳅吐了泥土，做出一道烘泥鳅出来，不过我也听说了不少泥鳅的吃法，放点姜片清蒸，刚才他们跟我说的倒像是相闷，还一种便是裹上的鸡蛋，用来油炸，既然能油，大约用煎出来的也是不错的，还能用了姜葱蒜一起爆炒。我记得小时候还有一种吃饭，便是用了泥土包裹了泥鳅直接塞入灶糖中，等烧的红了，敲开了泥土，从里边拿出来肉来，可香的很……还有那泥鳅豆腐，御景楼有道菜不就是叫雪里龙还是雪里飞的，还有泥鳅羹，烧锅炖泥鳅，泥鳅面条呢……”
蔡雨道，“你到是对吃的研究的不少，若不做了小姐，你去做那厨子，大约能赚不少钱。”
顾惜惜一笑，“那儿能呢，我便是吃的开心，做，反而是一个也做不好的。暖和了些吧，我带你去看他们做的暖房。”
“还有暖房吗？”
顾惜惜道，“有呢，有很多新鲜的菜，小白菜那些是不缺的，另外还种了不少萝卜，韭菜，蒜苗，菜心的，这些的冬季菜蔬，比别的地方我到是觉得好多了…回去的时候带些回去。”
“我这还没走呢，你就安排上了。”
“莫非你要陪我长住？！”
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