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姜诺反过来挎上她的胳膊，三人又走回房间，快要正午了，外头开始热起来。
“我不是为了赚钱，只是让人知道，我的书院不是免费的，自己庄子上的人，免费教就算了，毕竟人家爹妈都是给我打工的。
可这邻居也免费，若是他们的亲戚朋友知晓了，都跑来找我，怎么办？
我收也不是，不收也不是，人心不足蛇吞象，别最后，好心办事，反而给自己招祸事。”
姜诺拿着长柄团扇给自己扇风，翘着二郎腿儿，正要闹热，含竹端着冰镇酸梅汤就进来了，“姑娘，在院子待久了，热的很，降降温。”
钱钱接过冰凉的碗，捧在掌心，一阵凉爽顺着手心流遍全身，“啊，好凉快，还是含竹细心。”
一口冰镇酸梅汤，冰凉透爽的感觉顺着食道扩散到全身，真是夏日消暑必备啊。
“你说的也对，这件事也瞒不住，免费的话确实麻烦。”陆千澜对姜诺的说法很赞同。
钱钱接话说道，“而且每月一百文，其实不少了，在大户人家做工，若是浆洗洒扫这样的粗活，一个月也就几百文，酒楼跑堂也是几百文，若是说得上话的工钱还能高一些。
做小生意的应该还行，应该可以负担，而且，很多人家家里都不止一个孩子，都送去，可送不起，主要是防着想占便宜的人。”
姜诺笑笑，“就是这个意思。”
天气热，吃过午饭，三人都留在屋里闲聊，原本还打算去趟美容院的，也懒得动弹。
没想到，昱柔下午顶着大太阳倒是跑来了，一进屋就嚷嚷着热死了，扇子扇的可是没有一点淑女的样子了。
含竹也是端了酸梅汤来，给她消消暑。
“大热天，你怎么跑来了？”
昱柔一边扇风，一边拿帕子擦汗，“我去美容院了，我这些日子也没心情，今儿早起，看见我这气色啊，身上也开始不爽利，就去按按。”
姜诺打量着她，“你这是身体导致的气色不好，前段时间整日不吃东西，晚上也睡不好，以泪洗面，你得让穆姐姐给你开几副补药，好好补补才行。”
昱柔愣了一下，满脸认同且认真的对着姜诺点头，“说的对。”
钱钱开口说，“我娘上次气色不好，二哥拿了一些上好的阿胶，倒是挺管用的。”
昱柔略微皱眉，“我不喜欢，阿胶那个味道。”
姜诺突然想起阿胶糕，她以前吃过，里面掺了很多东西，吃起来又香又甜，遮住了阿胶本来的味道。
想到这，姜诺眼前一亮，“含竹。”
唤了一声，烈雨倒是走进来，“姑娘，含竹在小厨房，您有什么吩咐，我去叫她？”
姜诺摆手，“不用不用，嗯，你叫着含竹，一会儿一起去一趟，买核桃，红枣，芝麻，最好是黑芝麻，黄冰糖，然后去穆姐姐那，买一些枸杞和二斤阿胶，哦，再买一些果干和蜜饯。”
烈雨嘀嘀咕咕的复述一遍，跑走去找含竹了。
对面三人看着姜诺，“买这么多东西，干什么？”
姜诺笑着，“熬阿胶糕，不许走，都给我留下来帮忙。”
很快，烈雨背着一个大筐先回来了，筐里是红枣和核桃还有蜜饯等配料，“姑娘，这些先送回来了，含竹去医馆了。”
让丫鬟拿了几个大碗过来，两把干净的剪刀交给钱钱和昱柔，“你们两个，把红枣肉剪下来，核不要。”
然后把核桃交给陆千澜，“陆姐姐，你负责砸开，我负责取核桃仁。”
力气活还是得交给专业的人来做，陆千澜撸起袖子和烈雨一起，砸核桃，姜诺带着一个丫鬟，负责把核桃仁剥出来，当然，她们砸的速度可比我快多了，最后也在帮我剥核桃。
等到含竹回来，拿出阿胶，都是块状的，“把阿胶用棉布包上，砸碎，加水，盖上盖子，放到锅里蒸，蒸化。”
阿胶是上好的补药，一般都是块状的，吃之前都要先烊化。
核桃仁和芝麻，要先炒出香气，干锅放入芝麻，小火慢炒，还要不停的翻动，免得糊掉。
芝麻炒的鼓起来，用手一捏就碎，这样就可以了。
核桃仁炒的时候，一些碎屑会黑，最后要把这些黑掉的碎屑筛出去。
找出姨娘做方糕的模具，铺上油纸，油纸上均匀的铺上黑芝麻，还有切碎的果干和蜜饯。
到了最关键的一步，就是熬阿胶，将融化的阿胶倒入锅中，先开大火，让蒸过之后，凝固在一起的阿胶彻底融化，顺便加入黄冰糖，过程因为容易糊锅，所以需要不停的搅拌。
换了三个人搅拌，等稍微浓稠之后，改小火，大约半个时辰，锅中的阿胶可以挂在铲子上，有一个倒三角的状态，这种程度就算可以了。
将锅搬离灶台，并且迅速的将红枣，核桃仁倒入锅中，迅速搅拌，让每一个辅料都滚上阿胶，在倒入枸杞，搅拌，最后将剩下的黑芝麻倒入。
最后搅拌的时候，阿胶已经非常有粘性了，在倒入枸杞那一步，姜诺就把搅拌的重任交给了有力气的陆千澜。
等黑芝麻也搅拌完毕，陆千澜的胳膊都酸了，不停的甩胳膊。
烈雨接手，把搅拌好的阿胶一铲一铲的放进模具中，那锅让烈雨给刮的啊，耗子来了都得哭着走。
最上面铺上油纸，隔着油纸，将阿胶糕压实，要压得很实，没有缝隙的那种。
含竹叫来两个丫鬟，把这“一箱”阿胶糕抬到了冰窖里，天气热，防止坏掉。
姜诺长长叹了一口气，抬起胳膊用袖子擦掉脸上的汗，“好啦，明天一早，搬出来切开，想要尝尝的，记得明早早点来哦。”
陆千澜甩着发酸的胳膊，也不知是累的还是热的，脸通红，“这个能好吃吗？”
姜诺掐着腰，得意的说，“嘿，我做的东西，哪个不好吃。”
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