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陈少池早等着呢。看见人过来,忙喊着进屋。
“国良哥,你还要带着团团去吗?”
“嗯。”钟国良点头,“没事,就当推着团团到处走走。
“要是团团哭了怎么办?”
“这个不用担心。团团挺乖的,不爱哭。”
陈少池比了比大拇指,“这个倒是真的。”
“我今天临时加了一个新菜。尝尝看?”钟国良端了一碗螺肉炒蚌肉出来。
菜已经冷了,但盖子揭开,还是有香气冒出来。
“这是螺肉炒的蚌肉,好香啊!我尝尝看。”陈少池拿罐子挑了几颗田螺肉出来,尝了两颗,又细细尝了两颗。
“国良哥,你这个怎么做的啊,好吃!太好吃了!”
这要是刚出锅肯定更好吃!怎么会这么好吃?这类食材算是劣等了,饭店一般都不会点这些个食材。他觉得要是换大师傅来炒这道菜都不一定炒的出这个味道。
“主要是食材好。”
“食材是真不错,螺肉有种爽脆劲,味道又纯又鲜,再配上点韭菜香,真是一绝。不过国良哥,你这手艺可不能谦虚。食材再好,要是手艺不好,也白搭.......”
钟国良笑笑,倒是不知道少池什么时候这么会夸人了。“那你觉得这个定多少钱一筒合适?”
陈少池想了想,有点摸不准主意。酱肉他和国良哥是打算四片酱肉算两角钱。
酱肉他薄厚都切好了,一斤酱肉能切出个三十二三片左右,肉是七毛四一斤买的,要搭票,再搭上一分钱一个的竹筒罐子成本总共算八毛的本。四片酱肉能挣个一角钱。一斤肉能挣个八角钱左右。那五斤肉就是四块。
螺肉虽然成本更低一点,但是难处理,要花时间,现在味道又这么好,要是卖便宜了就亏了。
“要不定五角钱一个竹筒罐子?”这么一大碗,也就够装五六个竹筒罐子.......
所见略同。他也不想这么好的味道贱卖。钟国良点点头,“那就五角钱一筒。”
达成一致意见后,两人就开始分东西。酱肉一人拿一盆,螺肉炒蚌肉一人一碗,竹筒罐子一人挂了一串在摇篮车上,用来分装的筷子和勺子也准备好了。
最后是零钱,虽然这时候大家伙都在用角票,但是有备无患嘛。
等着差不多时间点,两个人都推着摇篮车从家里出发了。
钟国良到钢铁厂小门那里的时候,外面还是冷冷清清的,门里面也没听见传来什么声响,看来是还没下班。
又等了一会儿,来了个提着竹篮子的女同志。两人目光相遇,瞬间确定对方是抢生意的来了。
钟国良看着那位女同志手里提着的颇有分量的竹篮子,猜对方可能来钢铁厂这附近卖吃食有一段时间了,看着带了不少的东西,应该是有市场。
邹晶晶看着推着摇篮车的男同志,不由得警惕起来。她似乎闻到肉香味了。
这男同志今天是打算卖肉吗?这就有点不好弄了,昨天她没买到肉,今天就只带了辣椒豆豉和脆萝卜丁。
豆豉算是比较受欢迎的,她一次做很多,慢慢也能卖完。萝卜丁是新做出来的,今天刚拿来卖。但钢铁厂一帮大汉,总馋两口肉,她这些天应要求会做点,反响很不错,有时候比豆豉都卖的好。
可她今天没带肉,这位同志带了.......
钟国良估摸着时间差不多了,把折叠的小桌子摆出来,这个还是临时请何师傅帮忙打的,因为想放在摇篮车底下,桌子打得比较小。不过放两盆菜还是够的。
邹晶晶一看这架势,惊了,对方真是有备而来。
不过对方是生面孔,自己在这好歹也算有熟人了,还有回头客。邹晶晶想了想,又放心了点。
桌子架好没多久,钟国良看见有两个同志从小门那里悄悄摸摸地出来,然后看见刚才那位女同志一脸笑容迎上去。
“魏大哥,又出来打牙祭啊?”这位可是她的老熟客了。
“是啊,邹妹子,这厂里天天白菜萝卜我都快吃吐了。快让我瞧瞧你今天带了什么好吃食?”
“今天带了辣椒豆豉,还有脆萝卜丁,正好下饭哩。”
“诶呦,邹妹子,可别再和我提萝卜,我现在听着都想吐。”魏大秋摆手,一个劲地摇头。
“魏大哥,我这萝卜可和厂里的萝卜不一样。厂里萝卜水煮,我这是腌出来的,咸香辣俱全,爽口又下饭。你可以先尝尝味道看要不要.......”
“邹妹子,我今天真不想吃萝卜,有肉没?要实在没肉,我今天就往国营饭店走一遭,点上个红烧肉,过足嘴瘾。”
“没有.......”邹晶晶叹气,怎么偏昨天就没买着肉呢!
“大秋,这儿有肉。”魏大秋工友瞥见刚那邹妹子篮子里没有肉立马转移了目标,他就说似乎是闻到肉味儿了,原来是整整一盆呢!
“肉!”魏大秋激动了,立马抬脚往他工友那里去。
邹晶晶眼睁睁看着两个回头客跑了,更是懊恼。
这卖肉的还带了个娃呢!不容易啊,可怜天下父母心。魏大秋感慨一番,“同志,这肉什么价格?”
“大秋,刚问了,四片两角钱。贵了点儿。”
是贵了点........不过看着这肉味道不错啊!能闻见香,酱色也漂亮。而且人家带个小娃娃讨生活也不容易同志,给我装八片!你那旁边是螺肉和蚌肉吧?我买八片酱肉,你搭点送我吧?”
其实他不太爱螺肉蚌肉这种东西,吃着腥,不过他似乎闻到点香味了。
钟国良想了想,好歹是开张的生意,送点也可以。“同志,其实这螺肉蚌肉才是今天的主角,五毛钱一筒。不过你是第一个买的,我搭两勺送你。”
魏大秋工友在旁边吸了口凉气,田螺河蚌不是贱玩意儿吗?田里,塘里都摸得到的,什么时候卖的比肉还贵了?
“这位同志,你说螺肉蚌肉五角钱一筒?”魏大秋见钟国良拿竹筒罐子在给他装肉,知道面前这位同志说的一筒是多大了。知道后他就更不理解了。
在旁边听了一耳朵的邹晶晶震惊了。这位同志可真敢叫价。她买萝卜丁,卖辣椒豆豉,几分几分的在卖,都有人嫌贵呢?
钟国良挖了一勺螺肉蚌肉到竹筒罐子里递给魏大秋,“同志,等你回去尝了,就知道原因了。”
“那我现在就尝尝,我倒是要看什么金贵的螺肉能卖的上五角钱了
钟国良表情未变,他对这道菜有信心。就算是冷了,味道也是相当好的。
魏大秋有些愤愤地抓了几颗尝。本来是可怜男人带个孩子不容易,买他点东西。结果居然把他们当傻子骗,肉贵点就算了,螺肉居然叫出这么高的价.......看他今天不砸了他的场子!
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