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楚小妍往盆里舀了整一筒米,这么多三个人一餐应该是够了的。她没想做一天的量,这种米新鲜出炉都有点糙,第二餐炒着就更糙了,吃惯了精米的她还是有点不习惯。
把米缸子盖子盖上,楚小妍看了看旁边地上堆满的红薯,个个大如棒槌,可能是因为刚挖出来不久,上面还沾了泥,看起来还挺新鲜的。不过饭里她不打算放红薯。吃肉,肯定还是配白花花的大米饭更过瘾的。
楚小妍把空间里的肉都拿出来了,然后把米洗了两遍,捞到锅里,又加了一些水,把锅盖盖上了。
“继军,来,帮我烧一下火。先把饭蒸上。”
做灶火饭着实有些麻烦,要是可以用电饭煲就好了,楚小妍忍不住感慨。
“来咯!”钟继军早就张着耳朵等他娘喊他呢,听到声儿立马高兴地跑去厨房。比起看弟弟,他还是喜欢烧火。
钟继军蹲到灶前,用火钳子夹了一点引火柴,然后点上塞灶里去,趁着火塞了几根小碎棍子放引火柴上,又塞了个柴把子,架了几根大柴。
架好火,钟继军抹了抹小脸,坐到木墩子上,大眼睛扑眨扑眨地看着楚小妍。他帮娘烧火,不知道等下可不可以多吃一点点?
双管齐下。那边饭蒸上了,这边菜也可以开工了。楚小妍把案板上的肉切成了长条条,打算做一个青椒肉丝。这点肉掂着也有七八两的样子,加点配料,能出一盘。
虽然吧,她仍然对自己的厨艺感到担忧,但是现在材料足,又还剩一些积分,所以打算浅试一次。至于吊桶里面的肉她不打算动,到时候就留给钟国良来做。
配料不多,就三四个辣椒和几瓣蒜。楚小妍用刀背拍了,然后随便切了几下。台子上还有一颗白菜,她扒了十几片,然后洗干净把菜帮子和菜叶子撕开了。
“继军,这边也可以烧火了。”
“好。”钟继军得了他娘的令,立马把木墩子挪到菜锅的灶前,然后把火点上了。
往锅里下了点油,把辣椒和蒜放进去,随意翻炒两下,感觉炒出点香味了,楚小妍就把肉全放了进去,瞬间滋啦啦响声一片。盐罐子里的盐挺粗一颗,不像她之前吃的那种细粒细粒的,她放了一小勺,然后继续翻炒。
钟继军闻着肉香味,站起身来,盯着锅,眼睛亮晶晶的,不停地吞着口水。
闻着浓郁的带着烟火气息的肉香味,楚小妍也挺高兴。看来这次稳了。
要是有点白糖提鲜就好了。楚小妍想着便去翻了一下柜子,没找着白糖,倒是看到了酱油,便放了一点点调色。肉上了颜色,好看多了,可惜连带着绿油油的青椒颜色都深沉了不少。看来下次要晚点放辣椒。
楚小妍把菜盛到碗里边,然后拿筷子挑了一小条肉丝。钟继军目光随着他娘的动作动个不停。
嗯!感觉还不赖。楚小妍尝到味道瞬间给予自己高度的肯定。肉丝虽然稍微有点糊,但是有一种柴火的香味,还混着青椒的清香,没有一点儿的腥味。
这味道真是超出预期太多。
难道说自己是有一点隐藏天赋在身上的?不过自己活了二十多年也没发现啊,做菜全凭运气来着。这次运气爆棚啦?楚小妍有点怀疑,还是说这是原身的天赋?
记忆中,原身在还没下乡的时候是做饭的,不过来红星村之后就没怎么做过了。开始在知青院是轮着做,知青男男女女加起来有十几个人两星期轮她一次。
嫁给钟国良以后,也做得不多。味道如何嘛,看吃的人的反应应该是不差的。
楚小妍瞅了瞅旁边眼巴巴口水都快掉下来的胖萝卜头,“尝尝不?”
“可以吗?”钟继军眼里慢慢地跃跃欲试。
“当然可以。”楚小妍笑笑,挑起一筷子肉丝送到胖萝卜头嘴边。
钟继军立刻张嘴,嚼了两下,囫囵吞下,“娘,好吃好吃!”舔了舔嘴角,小家伙整个眉头都舒展开来,又道,“娘,我还可以再吃一点吗?”
刚吃得太急,好吃的味道一下就没有了!
——目标人物钟继军高兴值+5,积分+5,积分余额123积分.
这个胖萝卜头还真是给力!对于钟继军的捧场楚小妍还是很高兴的,但她拒绝了这个请求,“等会儿吃饭吃。我再炒个白菜。帮我添点柴。”
楚小妍也懒得洗锅了,直接放了一点油,把白菜帮子放了进去。
“好吧。”钟继军看着冒着腾腾热气香的不得了的肉碗,慢慢蹲下身去添柴,目光恋恋不舍。
这把柴一添,锅立马冒了烟气,楚小妍看见菜帮子都见黑了,赶紧翻了两下,然后把菜叶子丢下去,又丢了几颗盐。等盛出来,已经是黑乎乎一碗。
好吧,翻车了,看来这次运气不太好。好在肉保住了!
“洗手,准备吃饭。”楚小妍往锅里放了一瓢水,然后把饭挖进盆里和菜一起端到了房里。房间里大萝卜头正抱着钟继学轻轻地拍着,看到楚小妍立刻小声道,“娘,我给弟弟喂了一点点饼干,他睡着了。”
楚小妍点点头,“把他放床上吧,准备吃饭了。”
钟继东面露犹豫,“我怕放床上,弟弟就醒了。”弟弟好不容易才睡着,要是醒了,又有得闹了。
“没事儿,醒了就让他也吃点。去洗手吧。”
钟继东得了他娘这句话,才放心下来。轻手轻脚地把弟弟放到了床上,然后把手慢慢抽出来,又拍了几下。
楚小妍看着忍不住感慨一番大萝卜头心思的细腻。要说这三兄弟,大萝卜头真的是最听话体贴的。老二贪吃点,老三好动,有些爱闹腾。
大萝卜头也才差不多六岁,原本正是小孩爱玩闹的年纪,结果每天也不能出去玩,就领着两个弟弟在家,稍微什么事不如原身的意,还要挨骂挨打。纯纯的大冤种啊......
“娘,我端了碗。”
“好。咱们继东真懂事儿。”楚小妍摸摸大萝卜头脑袋,然后去把大门关上了。冷不丁就听到28256的声音,
——目标人物钟继东高兴值+2,积分+2,积分余额125积分.
楚小妍看着站在桌子旁有些出神的钟继东,露出微微笑意。
钟继军洗完手过来立马就爬上了桌,圆溜溜的眼睛一错不错地盯着那碗青椒肉丝。钟继军把碗里都装上饭,等着楚小妍过来。
“吃啊。”楚小妍招呼一声,然后坐下来。
“娘,肉真好吃!”钟继军早迫不及待地夹了肉,往嘴里挖了一口大大的饭,冲楚小妍仰起一张眉开眼笑的小脸。
——目标人物钟继军高兴值+5,积分+5,积分余额130积分.
楚小妍一听,乐了,一人给挖了一大勺的青椒肉丝。然后又一人夹了一点白菜,“来,吃点青菜。”
面对他娘的关心,钟继东显然还是有点手足无措的,不过好像也不怕了,“谢谢娘。”
钟继军倒是没什么心理负担,看到一大勺肉丝眼睛都放光了,至于他娘又给他夹过来的青菜叶子么,他有点为难地夹起来,咬了一口,嘴巴闭起来,然后来了一句,娘,白菜好吃,但是有点烫,我冷一下再吃。
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