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“冷盘和热炒以海八珍为主,荤素任配,口味偏重,但不要太重。”
“主菜以山八珍为主,炙羊排、烩鹿肉,红煨鳗、金齑玉?、蜜汁火方,其他的有什么做什么,精心就好。”
“汤菜准备一个羊肉炖海参,要有上好的白玉参,至于头菜……”
大厨房采购的食材也是相当丰富,就是没想到齐王会来,一些能做头菜的食材,没一个能招待堂堂齐王殿下。
这是席上的重头菜。
招待的客人身份有多重,头菜的份量就要多重。
厨房管事连忙道:“府里采购了一些东海生蚝,放在山泉水里养了好些天,很是稀罕,您看可有安排?”
提起生蚝,沈昭?味??佑行┓⑷取
前世,齐雍就喜欢吃生蚝,也只吃产自东海的生蚝,将生蚝处理干净后,加上柠果汁直接生吞。
每次在床榻上折腾她后,他都要生吞十几只生蚝,所以他身上总带着一股咸湿的海风气息,并不难闻,但也称不上好闻,如果非要形容,那气息称得上很“欲”了,就是那种令人脸红心跳的欲气。
后来她查了医书才知道,生蚝于补肾助阳有奇效。
齐雍不需要补肾助阳,但他髓海失养,多吃生蚝,也有镇心安神的效果,他一天至少要吃几十只。
见大小姐没说,管事心中有些忐忑:“可是有什么不妥?”
“没有,”沈昭?位毓?窭矗?鞍焉?悍锤此⑾锤删缓螅?魃厦娣郏?渌?慕桓?依创?怼!
这个节骨眼上,再去采购做头菜的食材,肯定是不行的。
生蚝倒是有些新奇稀罕,勉强可以上桌。
只是想到前世,沈昭?问贾瘴薹ㄕ?由?赫庵钟钟?稚А⒊渎????钊烁∠肓?鹊氖澄铩
算了!招待齐雍才是正事。
反正菜色都是大厨房准备的,上菜的也是丫鬟,跟她有什么关系?
齐雍又不会知道生蚝是她安排的!
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生蚝处理很麻烦,尤其像齐雍那样直接生吞的,更要小心谨慎,以免带了病灶,吃了会生病。
管事松了一口气,连忙下去办了。
大厨房里忙活起来,沈昭?未优远⒆牛?父龃蟪?钩隽耸?税愠?眨?氲阋膊缓??
菜肴相继出炉,沈昭?沃富悠抛釉谖屡汤锸⑸先人???穗确旁谖屡汤锔呛茫?獾蒙喜说氖焙颍?穗缺淞埂
这时,管事过来禀报,说生蚝刷洗干净了。
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便挑了一把窄而长的刀,直接插到生蚝外壳的缝内,用力拧动刀把,把外壳蚝开一条缝。
管事看得心惊胆颤,忙道:“还是挑个刀工好的过来……”
“我自己来。”沈昭?谓?丝?纳?海?沤?嗡?锝?荩?阌谇謇眚喝饫锵肝⒌脑又省
管事一眼不错的盯着,生怕大小姐会伤了自己。
三十只生蚝处理完,沈昭?稳×四???锌?≈?
柠果汁会中和生蚝的咸腥味,使生蚝肉质更为鲜嫩爽口,也不会滋生病灶,吃起来更洁净卫生。
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管事觉得不妥当:“生蚝没有烹饪,应该算做冷盘,这样当成头菜送上去会不会有些不妥当?”
他还是头一次见这样处理生蚝的。
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齐雍喜欢生蚝,也算投其所好,没什么不妥的。
大小姐这样安排,管事也不反对,可大厨房出了问题,就是他的差错:“还有多余的生蚝,不如再做个浇汁生蚝?”
大厨房有个厨子调得一手好酱汁,十分拿得出手。
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管事连忙下去安排。
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红药道:“贵人在樨香院。”
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红药忙道:“奴婢刚才过去瞧了,侯爷和殿下在八角亭里下棋。”
听说父亲也在,沈昭?握獠欧畔滦睦矗??藕煲┤チ碎叵阍骸
两个带刀侍卫一左一右守在樨香院门口,见沈昭?喂?矗?抗馊窭?亟??ㄉ淞艘槐椋?⒚挥欣顾?
八角亭建在丛木掩映处,十分幽静,在远处看不到里面的情形。
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红药一脸无辜,之前她确实亲眼看到侯爷和殿下在亭中下棋,她也不知道为什么才过了一会儿的功夫,侯爷就不见了人影。
齐雍弯了一下唇角,指腹夹了一粒白棋,头也不抬:“逐风!”
逐风突然现身,挡住了沈昭?蔚娜ヂ罚?蛘?蔚纱罅搜劬Γ骸叭每?
逐风身体纹丝不动。
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逐风分毫不让。
身后传来戏谑的笑声,沈昭?巫?罚?图?胗壕驼驹谒?砗螅?谜?韵镜乜醋潘?
“跑什么?嗯?”
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“无妨,”齐雍打断她的话,“不打扰。”
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她也想知道,向来十分靠谱的爹爹,为何屡次在齐雍殿下面前出岔子。
上次是为了祖传的宝刀,这次又是为了什么把堂堂齐王殿撂下了?
齐雍笑了:“府中来了客人,侯爷去前厅见客,去去就回,沈大小姐来得可是真不巧呢。”
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“方圆十丈,除了我的护卫,连一只麻雀也飞不进来,不用担心会被人撞破,”齐雍上前一步,俯身凑过去,嗓音落在她耳边,“你在这里私会外男!”
他嗓音低沉,含带了一丝戏谑,听在沈昭?味?铮?捶路鹗窃诔靶λ?话恪
“殿下这是什么意思?”她抬起头,看着齐雍,眼眶微微发红,“我只是过来给殿下送些餐前吃食,怎会知道父亲竟不在殿下身边作陪,樨香院里只有殿下一个人在?我分明使了丫鬟看过……”喜欢昭春意请大家收藏:
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