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“这地方原先是属于大爷的,他的营业执照在这。这段时间不是回老家了嘛,觉得生意丢下了可惜,就把我招进来维持下人气。我自己也有摆摊的打算,就在这实践个一两个月,生意好的话,我自己也去租个摊。”
这话说的没毛病,市场监管的执法人员也管不到招不招人的事,只要招的人不要有传染病,拿的出合格的健康证就行了。他们仔细看了营业执照还有健康证,都没有什么问题。
两方人马都是认识的人,相互对视了几眼,就知道咋回事了。今天两个单位都接到投诉举报了,一个说是无证经营还没有健康证,食材不卫生,另一个投诉举报就说是占道经营。双方人马一来,在同一个摊位遇上了,转眼就知道这是恶意举报了。
他们一线执法的也不是什么双耳不闻天下事的人,现在更关注网络舆情这方面,所以年轻的一个个抖手什么的刷的飞起,就怕刷到自己当反派的。
现在好了,看到外面围了一群的学生,各个看热闹不嫌事大,拿起手机就开始拍,他们后背都开始出汗了。
这种情况是他们最怕的,就怕一个细节没到位,就被人在放大镜下挑挑拣拣,不由得打起十二万分精神。
再一来看清楚在煎饼摊前忙碌的人,更觉得天塌了,都是在网上冲浪的年轻人,还是自己片区有名的人,怎么可能没有刷到过?当时看得解气,现在轮到自己出场做恶人了?!
市场监管第一步检查证照之类的都是齐全的,他们松了一口气,真是比水淼这个当事人还要紧张。接下来他们隐晦地看了看综合行政执法的人:兄弟,你们的投诉举报也要处理的,不要干等着我们啊!
另一方人摸了摸鼻子,他们只能硬着头皮上了。占道经营这个客观上是存在的,大家都在固定的位置上往外摆出了。水淼这里还是好的,就是煎饼摊超出了十公分。
就这,你能罚嘛?不说近不近人情,就说要罚的话,整个摊贩经营场所是不是都要罚了?!各个都比水淼这严重得多!!
因此综合行政执法的人员也就是城管就是口头教育一下,水淼也立马把摊子挪回去了。这就行了。只要水淼头不铁,双方都有了交代了。
城管的问题解决了,他们就拿眼睛瞟着市场监管的两个冤种:继续啊,你们的事情还没干完呢?!
这下就让市场监管的两个小年轻难受了,他们这么久的小作坊餐饮店检查下来了,特别是这种条件简陋的,可以想象到食材情况,但是这必须要检查的。
“你好,我们要检查下你食材情况。”
这一说,水淼就兴奋了:“执法记录仪打开了吗?我能够拍个视频吗,放心不露你们的脸,就是直播下检查的情况,不然到时候检查明明没有问题的,捕风捉影三人成虎臭臭我名声!”
这倒是没有什么问题不过不要断章取义。”
水淼直接开了直播,边上围着的学生也是立马进了直播间,这操作简直了,看现场直播现场。
“弄好了吗?这些食材的进货票据有吗?都拿出来看看。”往往很多小店这一步就折了,他们根本提供不了上家进货渠道,那出了问题,都追不到生产方,明明无辜但还是要负责了。
水淼可不,她从里面一个小抽屉里,直接掏出厚厚的一本票据,用一个大夹子夹着。
“我这些都是直接通过好了美超市进的货,这是油,这是豆面,玉米面,包括各种调料,日期也都是最近的,保质期长!”
票据没有什么问题,说实话,这都是他们检查过的提供的齐全的。
“再来看看我的面糊,你们可以看看我的视频,上一个就是我直接制作面糊的视频,就在这做的,配比看不出来,不过能看出来都是从这些塑料罐里取出来的……”
“别看就弄个饼皮,讲究挺多的,就这个面糊,我都用了五种粉,小麦粉,豆粉,玉米面,高粱粉,豌豆粉,然后按一定比例,要是比例不对,饼皮都变不成金黄酥脆……”
水淼一介绍起来就兴奋了,她就算是摊个煎饼也是一等一的。
“这些小料就更不用说了,像是这个萝卜条,是找管南食品厂做的,那是一家家庭小作坊,不过老板是个讲究人,做的非常卫生健康美味,没有什么添加剂,所以时间比较短,他的规模就不大。我爸年轻摊煎饼的时候就从他家进货了,品质有保障……”
手快的学生已经开始在网上搜这家店的店名,吃过水淼谈的煎饼的人自然吃的出来她这些东西都好吃,也不是没有怀疑是不是用了科技和狠活啊,但是现在听她当着执法人员的面还开了直播这么光明正大地说出来,就知道这绝对没问题了。
那还等什么,直接记下来啊!!
“这烤肠!不是我吹,绝对是我店里的招牌!!”水淼指着在烤肠机上翻滚的烤肠说道,“这个我也直播过的,自己去菜市场买的肉,然后搭配起来灌的,一天就那么千来根,到晚上就没了!教程视频里都有,你们家里也可以试试。这也不是什么机密,就是我舍得用料。”
“还有这个废油什么的,每天结束了,我都开直播处理掉的,绝对没有重复利用的……”
水淼一件件都介绍过去,大到米面粮油这些,小到香油是哪里产的,是不是正宗都要说一遍。这哪里是执法检查啊,这简直就是给自己的小店打了广告,还免费进行了一场好物推荐!
到最后,执法人员都麻了,不过没有什么问题,他们也是松了口气。没想到走了,水淼还拉住了他们,“你们这执法视频能官方公布不,我觉得我这也算是一个典型吧,值得大家学习!”
你这典型值不值得学习还不知道,但是你这脸皮是真的天下无敌了!不过这也不是不行,现在各个部门的网络宣传任务也很重,大家都很卷,难得碰上这么一个热点,也不会放过。
晚上的时候,宁城发布就转发了市场监管的执法录像,还了水淼的账号,新奇的视角还有与众不同的店主,让这个视频爆了。喜欢快穿之路人甲奋斗成大佬请大家收藏:
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