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“大爷,我们想去盐场看看,不知能否进去?”
朱慈?R微笑询问大爷能否进入盐场,大爷连连摇头:
“很难,和盐场管事没有关系之人,若想进入盐场基本上没有可能,他们都是盐官和盐商家忠诚的狗腿子,几十号人看场子,搞不好会被打残!”
朱慈?R闻言,意念一动,一根金条瞬间出现在手中,他伸出手对大爷眼前一晃:
“大爷,有这个行不行?”
大爷顿时目光一缩,急忙说道:
“这……这个肯定行,可是代价是不是太大了,需要卖多少盐才能赚回来……”
看到少年公子把金条毫不犹豫送给管事,大爷顿时一阵心疼。
如果普通盐商,只为看一眼盐场,就送掉一根金条,今年肯定赔本。
大爷哪里知道,眼前少年公子从不会做赔本生意,从明天开始,盐商家的金条和银子都是他的。
有钱能使鬼推磨,朱慈?R用一根金条轻松搞定盐场管事,在大爷带领下进入盐场。
一眼看去,海滨广斥,盐田相望。
制场占地很大,里面至少有近千人在工作,采用的是流行千年的煮盐法。
上百口大锅下面烧着木柴,冒着腾腾的蒸汽,不断传出沸水翻滚的咕噜声,锅旁还有专人搅拌。
这种大铁锅的直径在一米四到一米五左右,高度约在三十厘米左右……
朱慈?R往前凑了凑,发现里面锅里的水虽然还没煮干,就已经看到白花花的细盐了。
据大爷的介绍,这里的煮盐并非将海水倒入锅中开煮,而是先要制卤,然后将卤水放在锅内用火熬煮成盐。
他们所看到的正是煮盐的环节,一口铁锅需要煮三个时辰,煮出成盐七到十斤。
除了铁锅,还有竹锅煮盐,竹锅乃竹篾编成,方形平底,外涂石灰或黄泥,长三米三,宽一米六,深一米,每锅可煮盐一千斤。
煮盐不但需要大量人工,该要消耗大量的燃料,一般都是木材,大型盐场一年能烧掉可想而知!
走出煮盐场地,朱慈?R他们又来到海水淋浇卤沙制卤大型场地。
穿越者朱慈?R对煮盐这套流程有所了解,为了制出含盐量高的卤水,灶户们在海边潮水可到之处,铺满细沙厚约二至三寸的耙松,使沙能充分吸收潮水。
海水经过吹日晒干后形成卤沙,再将卤沙均匀撒在卤池里,然后用海水浇淋。
海水可以充份吸收了卤沙里的盐份,使得含盐量大大增加,若是增加含盐浓度,可以进行反复淋卤。
将卤水倒在锅里煮炒,便可以制出白花花的盐巴了,要想制出精盐,则需要将卤水反复过虑五六遍。
过虑的材料以丝绸最好,棉布其次,只有将水里的杂质清除干净才能煮出精盐来。
胡宝有些好奇,急忙用手指点了一些放入口中,砸了咂嘴道:
“嗯,咸咸的,不错,入口即化。”
见小太监模样,岳洋也来了兴趣,他品尝了呈现青灰和蓝灰青的青盐和盐巴,顿时一咧嘴道:
“卧槽,有些苦涩,口感不佳。”
跟随朱慈?R时间久了,岳洋已经把卧槽两个字用的淋漓尽致……
大爷见状,苦笑道:
“一分钱一分货,精盐是公子这等老爷才能吃得起的,我们这些平头百姓只能吃这等粗盐,两者价钱相差数十倍之多。”
朱慈?R当然对此有所了解,大明庞大的士绅地主富商和世界大族食用的都是精盐,百姓有粗盐食用已经很不错了。
无论粗盐还是精盐,对盐商来说都是暴利,因为他们垄断了这个行业,食盐更是人类不可缺少的东西。
朱慈?R后世看过一些史料,建奴政权乾隆和嘉庆年间,各地盐商报效捐输军需就达白银三千万两之巨。
嘉庆镇压白莲教起义的四年时间里,两淮盐商踊跃捐输多达六次,捐了六百万两以上。
对盐商的报效捐输,建奴朝廷也做出了回应,在政治上奖给他们职衔,使盐商们官僚化。
羊毛出在羊身上,盐商捐了钱之后自然不会自己掏家底,而是转嫁到消费者和盐业工人身上,反正收购价和销售价都是他们说了算。
为了帮助盐商敛财己用,建奴政府在经济上给予了优恤,准许盐商提高官定售盐价格,还准许盐商增加每引捆盐斤数,甚至豁免积欠盐税。
虽然得到抚须,但反对建奴势力起义一直不断,镇压起义需要大量经费,建奴政权就会向盐商伸手。
盐商们虽然家底丰厚,也难以经受得起,但哑巴吃黄连,有苦说不出。
这个时候,建奴政权就和盐商合作推出帑本,专门借给帑金,俾资周转,谓之“帑本”;
其实就跟开银行放贷款一样,盐商每年交纳息银,叫“帑利”,是典型的官商勾结,狼狈为奸,受害的是天下百姓。
赚了钱的盐商们,开始购置土地,把这种利润转化为封建土地所有权,使其本身封建地主化,土地买卖频繁,兼并日益严重.......
在历朝历代,这都是无法根除的问题,明朝在这方面也好不到哪里去。
纲盐法制度下得到世袭盐纲的盐商们,同样一边拼命压低进价。
另一方面又尽力提高售价,不昔以次充优,以坏充好,真正倒霉的还是广大百姓和盐业灶户。
朱慈?R放眼周围,发现看到的都是煮盐的生产方式,于是问大爷:
“大爷,你们这不用晒盐法吗?”
所谓的晒盐法,在卤砂、卤水制造,过虑工艺和煮盐法基本相似,不同的在于出盐工艺,就是将卤水浇到特制的盐槽里去暴晒。
太阳还没挂起来时,就要将卤水倒入盐槽,暴晒一天后,到太阳落山时就可以用板刮盐收入竹筐。
在炎热的夏季,一个盐槽加上两三次的卤水都可以蒸发干,效率远比煮盐省事,产量也更高。
煮盐生产落后,产量少,劳动生产率低,成本高,特别是消耗木柴量大,煮成一担盐约耗木柴四百斤左右,后来逐渐被晒盐法所取代。
大爷闻言,不禁嘿嘿笑道:
“公子懂的真多,整个淮南盐场都用晒盐法,不过必须等到盛夏时节,天气炎热而又无雨才能用。
现在刚入春,最近又是阴天,一槽卤水三五天也出不了盐,只能用煮盐。
等到夏天梅雨之后,我们会有三四个月的晒盐时间,那时候产盐量远远高于现在……”
抬头看看阴沉沉的天气,朱慈?R略微有些尴尬,术业有专攻,他确实不如有经验的大爷……
不过无论是煮盐还是晒盐,都是劳动密集型的产业,产量大的晒盐法,更是要在炎炎夏日的太阳下劳作。
朱慈?R想想都觉得是件非常辛苦的事,这些食盐都是劳动人民用辛勤的劳动换来的成果,朱慈?R必须要为他们出头。
在经过细致的了解后,朱慈?R他们回到老人家里。
为了感谢老两口,朱慈?R又让胡宝给他们五十两银子,可老两口死活都不要,五十两银子对他们来说几乎是天文数字,不敢接受。
见老人死活不要银子,朱慈?R摆摆手,胡宝又把银子收起来。
“大爷,你们家里其他人呢?”
听到眼前公子询问家人,大爷情绪瞬间低落下来,片刻后叹口气道:
“两个不孝子失踪了……”
这时一直不说话的大娘突然接嘴道:
“前年为了家里能够吃饱饭,他们听说李定国那里不错,两个孩子投奔李定国,然后在没有回来……”
“哦……”
胡宝三人顿时有些懵逼,眼前之人乃是神武皇帝啊,老人儿子居然做了叛军,他们都担心皇爷突然暴走……
朱慈?R也有些意外,不过他怎么可能因为老人儿子投靠李定国而大发雷霆呢。
别人不知道李定国为何突然失踪,朱慈?R心里却有数,据锦衣卫情报,李定国他们连夜乘船出海了。
朱慈?R估计不是去了琉球就是去了南阳某个岛屿,既然李定国选择出走,朱慈?R当然不会去追杀。
朱慈?R相信,日后大明海军出海殖民时,极有可能会和李定国他们再次遭遇,那时就是这位民族英雄回归之日。
几日后,朱慈?R又出现在周围其他盐场继续调查情况,盐城那边的盐场一共有十五个盐团,十二个被盐商包了盐课。
一引的价格在一两左右,还有几个竟然被盐官直接包了,一引盐的价格只有六钱,这个价钱几乎让盐场赔本。
简直吃人不吐骨头,一两甚至几钱银子收购一引,卖出去便是几十两银子,甚至上百两银子,简直比抢钱还要暴利!
再次回到扬州,朱慈?R没有去府衙,直接包下两家大酒楼,锦衣卫直接便衣进驻。
同时命令张书廷率领五千神武军第二日进驻扬州城,为接下来整理盐商和盐官做好准备。
两淮盐利之大,素有“两淮盐税甲天下”之说。
扬州下关靠近京杭大运河,最为繁荣,此处工私商运,每年常有船千艘往来。
两淮盐运使与巡盐御史都在此地,无论是陕商还是徽商大半都聚居于此,方便和巡盐官有更多接触的机会。
神武皇帝到南京后,在税政上的一系列改革,更是让盐商们起了警觉之心。
他们知道,以神武皇帝的个性和贪婪,绝对不会放过盐业这个肥肉,最近一直在和有关官员沟通……
然而扬州镇守太监却给他们打一针镇定剂:
“以后老实缴税,神武皇帝不会为难盐商……”
这也是盐商没有参加抗议的主要原因。
神武二年十一月晚上。
扬州城内一座豪华的府邸,人来人往灯火通明非常热闹。
这里正是扬州镇守太监马安府邸,今日老太监过六十大寿,前来祝贺的客人大多都用过晚饭才会离去。
扬州镇守太监不仅管理盐务,还兼为宫廷采办贵重物品,侦察社会情况。
他本应是崇祯皇帝的忠诚家仆,然而他却大量搜刮民脂民膏,妥妥的扬州一大害!
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