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魏思雨可算找到了自己的优势,立刻开口,“那当然了,火锅谁没吃过啊。”
切,婉月白了他一眼,吃过了不起啊。
她今天吃了之后也就吃过了。
章婆婆原本是不愿意留下吃饭的,她这些天都是尽量躲着京城来的那些人。
生怕被认出来,虽然她也知道,都已经过了十几年了,那人不一定能认出自己。
自己当年见他的时候,对方还只是个三岁的孩童。
而她不过是宫中众多宫女的一位,况且自己现在的面貌恐怕家里人都不认识了,但她还是害怕被发现。
之所以留下吃饭是实在推脱不过,沈草劝完,沈母劝,她再不同意就有些不识好歹了。
况且本来可能没啥事儿,万一自己的行为反而引起人怀疑,弄巧成拙了也不好。
饭桌上,章婆婆怎么也不愿意坐在大人桌上。
沈草也怕章婆婆人多放不开,就让她和李小雨坐到小孩儿桌了。
除了章婆婆、李小雨、婉月、绿萼、绿芜姑姑以外,其他人都吃过火锅。
沈草这次还是给每个人把料碗都调好了,一个油碗一个芝麻酱料碗。
她还是先说明了一下如何吃火锅,给没吃过的人演示了一遍。
婉月第一次吃,有了沈草在她旁边提醒她很快就学会了。
李小雨和沈草学厨已经有一段时间了,沈草说完之后,她立刻明白火锅应该如何吃。
大人桌那边有沈草帮助,小孩这桌则由她来分辨食材有没有熟。
沈草天冷了,肉类的容易保存。
前两日去赶集,沈草竟然看到了卖羊肉的。
听老板说,这羊肉是从蒙县那边运过来了。
沈草立刻就买了一只杀好的羊。
那天她将羊肉拿回来之后就分解好了,还顺便用纱布卷了一卷羊肉。
这会儿吃火锅,她专门切了好几盘羊肉卷儿。
这会儿她先给大家介绍了食材,“这个是羊肉卷儿。”
她看着婉月好奇的目光,“就是用我们那天买的从蒙县运过来的小羊身上的肉做成的。”
婉月听到蒙县愣了一秒,很快就恢复如常。
沈草忙着介绍蒙县的羊肉,并没有看到。
“蒙县的羊比我们本地的羊更好吃,因为常年吃草原上的草,喝从雪山融化下来的雪山水,所以肉质不仅更嫩,而且没有羊肉的膻味儿。”
“加上蒙县离我们这儿比较近,所以我们可以吃到冬天到来之前的第一顿羊肉。”
“羊肉卷我切得很薄,变色之后就可以吃了。”
她将一盘羊肉给鸳鸯锅里两个锅都下了一半,炉子里的火很旺盛,没一会儿肉就变色了。
她先给婉月夹了一筷子肉,“可以吃了。”
其他人听到她的话,都迫不及待地从锅中夹肉到自己的料碗里。
李小雨学着沈草,也给这边的锅里加了一盘羊肉卷儿。
等肉变色了,她先是给奶奶夹了一筷子,然后开口提醒其他人可以吃了。
婉月从料碗中夹了一块儿羊肉放入口中,她刚刚凑近就没有闻到羊膻味儿。
之前京城里的御厨也做过羊肉,但是吃起来总有股怪味儿,她一直以为只有自己能闻到那股怪味儿。
毕竟父皇是最爱吃羊肉了,他说那是羊肉的香味儿,她很不理解。
自那之后,她就再也没吃过羊肉了。
她刚刚本来想拒绝来着,但草儿姐姐已经夹到她碗里了。
她假装低头就是为了闻有没有怪味儿。
这羊肉,真的如草儿姐姐所说的那样,没有一点儿怪味儿。
就只有一丝的牛乳的味道,很香,她一点儿都不讨厌。
因此她才敢夹一大片放入口中。
入口之后,羊肉十分嫩,几乎不费力就滑进她的喉咙,她甚至没有尝出什么味儿。
她迫不及待地又夹了一筷子肉,这次肉多,她吃出了羊肉的口感。
怪不得他父皇喜欢吃羊肉,羊肉是她吃过的最嫩的肉了。
要是没有怪味儿,她也想说,羊肉是她最喜欢吃的肉了。
一盘肉很快就没了。
沈草又加了一盘肉进去。
其他人的感受和婉月一模一样,魏思雨和沈玉安作为资深吃货,要说这世界上有什么东西是他们都不爱吃的。
那就是羊肉了。
羊肉的口感很好,很嫩,是所有肉里最嫩的。
可是就是羊肉的膻味儿,他们实在受不了。
今日还是第一次听说,不同地方的羊肉的味道是不一样的。
本来他们都不相信,一直盯着婉月。
他们知道婉月不会拒绝沈草给她夹的菜。
见她吃完之后,眼前一亮,很快又夹了一筷子之后才敢尝试。
这一吃,果然和他们之前吃过的羊肉不一样。
和现在吃的羊肉相比,之前的羊肉啥也不是。
不仅肉质鲜嫩,而且还带着淡淡的奶香。
配上沈草特别制作的蘸料,简直嫩到不小心就会将舌头吞掉的程度。
每桌四盘羊肉吃完之后,沈草就告诉他们想吃什么可以自己夹到锅里煮。
要是不确定熟没熟可以问。
沈玉安和魏思雨虽然有过吃火锅的经验,但是这次多了很多他们没有见过的菜。
比如蛋饺,鱼丸,肉丸等等。
蛋饺是沈草今天临时做的,实在是她想吃了,正好家里有现成的肉馅儿,她就加了一些莲菜末进去,做了一盆蛋饺。
沈草指着蛋饺开口,“蛋饺,鱼丸,肉丸,虾滑这些只要浮起来就可以吃了。”
“蔬菜会吸油,最好放在不辣的锅里煮。”
没吃过火锅的人,吃了几轮之后,就学会了。
婉月小脸吃得红扑扑的,她总算是明白了草儿姐姐说的,为何火锅适合这个季节吃了。
吃得人暖洋洋的,她身上都有些冒汗了。
她第一次吃辣,嘴巴都辣肿了,她还以为是被热的满头大汗。
一直吸溜吸溜的。
“婉月,你都辣成这样了,就少吃点儿辣锅的。吃点儿菌菇锅里的菜。”
“草儿姐姐,我不辣,我是热的。”
又是一个犟种,为了吃,嘴真硬。
还好她白天煮的冰糖雪梨汤刻意在冰窖里放着。喜欢厨香满家:送我大哥当首辅请大家收藏:
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