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白叶将泡好的豆子倒入豆浆机，插电按键，就去忙自己的了。
因为店里有夜宵，所以生菜、炸花生米都是有的，米饭更不用说，有蒸好的。不过山药和土豆都是需要现蒸的。
白叶也不能让大家只吃包饭，看看店里有什么新鲜的食材，随机炒几个菜。
没想到张芳在厨房门口询问，“小白，你家是做盒饭生意的啊？”
“对，我们家生意可好了。”
“那还有菜么？我寻思着你也不用做别的了，我们就吃盒饭也行的。”
“盒饭……”白叶也不知道店里剩没剩下。
现在店里生意太火了，有时候根本就剩不下。像白叶回来晚了，很可能就没有菜了。
白叶擦净手，从厨房里走出来看了看几个食格。食格已经洗干净了，应该是卖的差不多了，所以最后的剩菜会打包卖给顾客。
一般来说，对面几个开店的街坊都会主动买下。回去热一热就是晚上的菜，价格便宜量还大。
“没了，都是空的。”
“你家卖的正好啊。这才两点多，啥都没了。”张芳感叹，“那你也别弄太多菜，咱们就是坐一块聊聊天。”
“行，我速度快着呢。”
白叶果然没做太多的菜，随便做了两道速度快又拿手的菜色，又做了一盘子的包饭。
然后店里的大菜是一整天的量，足够吃的。
今天店里大菜是红烧肉、炖排骨、黑椒牛柳。
除了黑椒牛柳开店前现做，另外两个都是上午一起炖出来的。
直接各盛了一碗出来，重新加热端上桌。
另一边舒曼已经将豆浆取出来晾凉，冷面也煮好反复冲洗后，放入冰块冰着。
米饭在蒸饭柜里还是热气腾腾的，白叶盛了几碗端出去，“米饭还有很多，吃完了免费续啊。”
张芳扑哧一笑，“小白这是平时招呼客人说顺口了吧？”
白叶也反应过来了，“嘴秃噜了。来来，尝尝我的手艺。”
白叶为了速度快，炒的几道菜都很快，一道小炒肉，一道尖椒土豆丝，还有一个尖椒干豆腐。
另外还有一盘子生菜包饭。
众人的手不约而同地都朝着那道包饭伸出手去。
和那些评委不同，大家吃的那个面包早就消化完了，吃到包饭的时候只觉得更香，三口两口就下肚了。
吃完了？
还没尝出滋味呢？
再来一个！
一盘子包饭很快就被三个人瓜分光了，三人意犹未尽，张龙擦擦嘴，“真好吃，我现在知道你为啥第一了。和你的包饭比，我啥也不是啊！”
张龙就是第一个做烤冷面的那个，算是一众人里第一个比较动脑子的。
烤冷面是成片的冷面一边在铁板上加热，一边打上鸡蛋，再扣过来，随后刷上辣椒酱，醋以及其他调味料的。
张龙当时就是看到这么多人跟炒饭过不去，灵机一动做了烤冷面，而且特意选了一瓶山西的老陈醋，将这道烤冷面的酸香味突出出来。
果然，他蹭进了前五十。
不过吃到白叶这包饭，他才知道自己和对方的差距。
除了新意之外，色香味也俱全，这口感，他现在就是知道怎么做，恐怕也掌握不好这个度。
“还是那几位评委厉害，他们能吃出你这山药泥里放了调料，我啥也没吃出来，就是觉得好吃。”张芳感叹道。
“张姐，好歹你是业余的。我可是专业的，烹饪学校学了两年，我也没啥都没吃出来。”
白叶微微一笑。
吃不出来就对了。
因为他只是放了一丁点醋，更重要的是将山药泥合成了一下。
因为组委会提供的山药品质一般，他蒸完之后发现口感实在不突出。
合成不是为了获胜心切，实在是觉得这样的山药泥浪费了他的包饭。
结果，合成一次的山药泥，口感更胜一筹的清爽滋味。
没有这一层山药泥，他也能获胜，有这一层山药泥，才是锦上添花。
吃光了包饭，大家才将视线集中到其他饭菜上。
“小白，这是你店里卖的么？”张芳问了一句。
“对，这就是我店里平时卖的。”白叶指指红烧肉和排骨，“我都是上午直接将这种肉菜直接炖出来，午市用一半，晚市用一般，明天早上再做新的。”
“原来如此。”张龙点点头，“比我现在待得饭馆强，我们那儿都是做好很多。之前有一次老板买腔骨买多了……”喜欢工地盒饭爆火，城管连夜加班请大家收藏：
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