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乐阅读 > 带着超市到七零卖盒饭 > 第38章 红烧牛肉面

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    新的一天,今天姜小豆只要熬锅羊骨头汤就好,把昨天大伯娘送的十个馒头热一下就行。

    现在的馒头说是大馒头是真的大,一个馒头有半斤呢!

    大伯娘怕是做了很多,要慢慢吃,一下给了她们十个,姜小豆能吃一个半就很多了。

    小米和三妹和她也差不多。

    不过多的小华和小弟两个是能全部解决的,果然男孩子在吃饭这方面,同样的年龄也比她们有优势的多。

    再简单的炒个青菜好了。

    今天还要给知青送发糕,玉米鸡蛋味的,这次要做两笼,秦知青那里一个,吕知青那里一个。

    姜小豆和吕知青说好,发糕的口味是每次轮流的,等他试过每种口味之后要是比较喜欢那一种她就会专门做,或者多做。

    两笼玉米发糕蒸上。

    接着骨头汤也好了,浓浓的羊骨头香的很,姜小豆在里面打了六个荷包蛋,等下一人一个,多补充蛋白质,反正现在她们家也不缺鸡蛋了。

    姜松只要收到一百颗鸡蛋就给她送来了。

    而且明天虎爷那里又要蒸十七笼呢!

    鸡蛋用的可不少。

    早饭做好了,姜小豆把两个发糕打包后,就准备出发去知青点了。

    反正她现在也没有打算上工去,早饭吃晚一点也没有什么关系。

    小华小弟他们吃完早饭都要下田去,等姜小豆出门他们几个就床吃早饭了。

    姜小豆把发糕送完之后,拿着上次送发糕的空篮子,提着回家去了。

    又是愉快赚钱的一天啊!

    秦知青这里拿一次发糕就会给姜小豆一块到两块钱,剩下的用票证抵,今天的是肥皂票和油票,很好,她喜欢肥皂票。

    家里人多了,肥皂用的也多了。

    姜小豆也给赵小弟和三妹各切了一小块肥皂让他们洗手洗澡洗头用。

    还给两个男孩,两个女孩各分了一块大肥皂洗衣服。

    有条件的还是得让他们把肥皂分开用,之前家里只有一块肥皂,姜小豆三人一起用同一块肥皂洗衣服呢!

    现在有新肥皂之后,姜小豆就赶紧让大家分开了,怕交叉感染。

    再加上一般都是小华和小弟同时间洗澡洗衣服,小米和三妹一起,而姜小豆都在家,她随机什么时间洗衣服。

    姜小豆把今天的两块钱入账之后,就回家中给菜浇水,做做卫生。

    被单洗也干净了,收起来。

    菜花阿婆那里的衣服应该也做好了,姜小豆从家里拿了四颗鸡蛋,打算把衣服给带回来。

    这个时候拿四颗鸡蛋当谢礼已经很好看了,要是抠一些的人家,怕是抓一把咸菜就去了,有时候连咸菜都没有,路上随便薅点野菜就能上门做客去。

    姜小豆到菜花阿婆家把鸡蛋塞给菜花阿婆,菜花阿婆推脱不了,笑得眼睛都眯了起来。

    姜小豆和菜花阿婆再一次检查了一下做好的衣服,姜小豆重点看了一下自己的小包包,巴掌大,包面上用盘扣固定,背在身上装点钱正合适呢!

    而且这个包小的很,要是塞进衣服里面也看不出来,姜小豆很高兴,菜花阿婆这个手艺可以啊!

    果然高手都在民间,菜花阿婆说要不是现在大家伙不喜欢绣花,她高低能给她衣服上绣上几朵小花和几只小鸟。

    姜小豆惊喜的想到,等到以后可以有这么“腐败”的衣服之后,她肯定要让菜花阿婆好好的给她们家几个女孩子做几件重工刺绣。

    姜小豆笑了笑没有说话。

    谢过菜花后准备离开,又问了下要是过几天再拿布过来做衣服,有空做吗!

    菜花阿婆连忙笑着回答。

    “肯定有啊!我不在地里都有空做呢!小豆你还要做衣服啊!”

    “啊,是啊!这不是赵家大哥说给寄布回来给他弟弟妹妹做两套衣服,他们从赵家出来,除了身上穿的,一件衣服都没有呢!”

    “啊,这赵家可不是人,赵家大丫头二丫头每个人都寄东西回来,还有赵小子,赵家那后娘怕是都给自己儿子做了,那两个娃怕是一粒米都没有捞上。”

    菜花阿婆愤愤不平的说,这哪里是亲儿子女儿啊!

    “谁说不是呢!现在寄住在我家,我可得把他们大哥寄回来的东西完完整整交给他们,不然他大哥回来一看,饿瘦了没有衣服穿了,我姜家可丢不起这个脸。”

    姜小豆边折着新衣服边说。

    “那是不能,小豆你是个好的,赵家那两个娃去你家算是掉进福窝了。”

    “也没有,小弟和三妹在我家也抢着干活呢,都是好样的。”

    姜小豆把衣服装进篮子里。

    “是啊,是啊,都是好孩子,和我家狗娃子一样,哈哈。”

    菜花阿婆高兴的说道。

    “狗娃子去捡柴了啊!”

    “是啊,他都不让我去,说怕上山出了什么事,都叫不到人。”

    菜花阿婆一脸欣慰的笑着。

    “那得让年轻人去,您以后就在家享狗娃子的福吧!”

    “哈哈,不享,不享,只要狗娃子能平平安安长大就行了。”

    “一定会的。”

    姜小豆最后说了一句,就和彩花阿婆告别了,路上还看到一个身上担着两捆把中间的人完全的挡住的柴火,走向了菜花阿婆的家里。

    姜小豆看了一眼,那瘦小豆身影就是刚才她和菜花阿婆口中的狗娃子了。

    姜小豆把衣服拿了回家,把所有的新衣服都拿了回来,准备泡个清水随意洗一下,晒起来,等明天小华他们就能穿上了。

    这里的衣服可不能经常洗,不然容易破洞呢!

    破洞了又用缝补丁上去,姜小豆的针线活儿可是手残党级别的。

    看来她要培养一下,家里的几个小朋友,看看谁能点亮缝缝补补这个技能,嗯,她打算给有技能伴身的人加工资。

    培养小孩从小养成,有能力的人就能多赚钱的思想。

    好了,姜家当家人的压榨马上就要来了。

    洗完衣服时间差不多,得做午饭了,姜小豆觉得羊骨头还可以再熬一次汤,不要浪费了,把羊骨头冲洗一下,放到锅里,加水和生姜,熬煮起来。

    昨天领到了牛肉,姜小豆打算做成卤牛肉,今天中午吃牛肉面。

    好久没有吃牛肉面了呀!

    可想死她了,这种牛肉面可不是某康家的牛肉面,而是那种有着筋道的手擀面,加上高汤和大片大片的卤牛肉,再烫一小把青菜和一颗切开的水煮蛋,那种豪华版牛肉面。

    说做就做,姜小豆挖出一盆面粉,自己能吃一大碗,小华小弟两个要加一倍,三妹和小米准备个一碗半吧!

    姜小豆突然发现这两个小女孩居然能比自己吃的还要多了,难道是她长身体的时间要过去了吗!

    这可不行,她现在还是一个小豆丁呢!

    她还要长高呢!

    她要多吃肉和骨头汤,也不知道虎爷那边能不能拿到牛奶,她以后要每天喝上一碗,不然只能忍痛买奶粉了。

    她不能接受自己以后会是一米五出头的小个子啊!

    这个身高要是比例不好,以后穿衣服都不好看了,那么多漂亮衣服等着她呢!

    中午她要多喝一碗羊骨头汤。

    姜小豆边想手上的动作也不停,把面和好之后,盖上醒发。

    姜小豆把一整块牛肉先放进热水里烫一遍,再分成半斤半斤的一大块。

    牛肉要横着切,这样才会更嫩一些。

    准备好葱头,蒜头,生姜,还有酱油冰糖和十三香,把牛肉全浸泡到卤汤里,先大火烧开,接着小火慢慢的卤入味。

    再煮六个水煮蛋,一人一天吃两个蛋不过分吧!

    反正她们村肯定不会有人这么吃的,怕是大队长家也不会这么奢侈吧!

    姜小豆不缺鸡蛋不缺钱,吃,都吃,多吃点,蛋白质补起来。

    姜小豆洗了一大把青菜,等下烫了装到面里。

    姜小豆又拿了一把干海带出来,用水泡开,等下用香油和醋再加一点辣椒油做一个凉拌海带丝,海带丝这种凉菜才合适配手擀面了。

    姜小豆前几天泡的白菜也可以吃了,捞一颗出来,放到锅里随意的炒一下,又香又脆,泡过的白菜和生的白菜,炒出来完全不一样,很脆爽,带着醋溜的味道,十分开胃。

    牛肉卤好了,姜小豆把牛肉连着卤汤一起捞出来,继续泡着,等会会更加入味,手擀面煮好了,把牛肉切成片直接摆上去就行。

    姜小豆把锅洗干净,加水烧开煮面条。

    盆里的面揉好,搓成长条,揪成一个个小剂子,再把小剂子搓成长条,水开了,就把一根根圆圆的面条丢到锅里煮。

    这样出来的面条又大根又筋道,加上牛肉能香哭人。

    面好了,姜小豆装了十碗,还是装到碗里更有仪式感,要是装到盆里,感觉就没有那么好吃了。

    把煮好鸡蛋剥开,切成两半,一个碗放一整个,当然就五颗鸡蛋,放完后面的碗就不放了。

    把牛肉捞起来,切成半个手掌大的薄片,摆满大半碗,每碗都是五大片。

    姜小豆突然想起一个后世的笑话,听说某个品牌牛肉面的牛,是你买了一年的面,牛还只有一个小伤口。

    姜小豆笑了出来,又在每个碗里多加了一片牛肉。

    烫的青菜放到了面上,把羊骨头汤浇了上去,一碗碗羊汤牛肉面就做好了。

    吃吧!

    快乐的多吃点吧!

    中午小华他们回来果然欢呼了起来,今天的居然是卤牛肉啊!

    他们卤肉都没有怎么吃过,何况是卤牛肉,原来牛肉是这个味道啊!

    大姐太棒了,什么都会做,什么都能做的这么好吃。

    还有脆脆的叫海带丝的东西,三妹和赵小弟能吃辣,姜小豆就把辣椒油拿出来,给他们各加了一勺。

    小华和小米和她一样,不怎么吃辣,不过看这个红油漂浮在面汤上,感觉好美味啊!

    三人也用筷子在辣椒油轻轻的点了一下,泡进牛肉面里,嗯,这个辣度对她们来说,就可以了。

    姜小豆吃了一大碗面,又额外喝了一碗羊骨头汤,感觉整个人都充满了能量,还一直和在场的几个小朋友说,要多吃肉喝汤,才能快快的长高啊!
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