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乐阅读 > 我靠美食制霸古代 > 第346章 绝佳

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    就在这话音落下的一瞬间,沉时桢瞳孔震颤。

    不需要任何回答,文芜已经得到了答案。

    醒酒汤的配方很简单,也不需要掌握火候,可以说就跟煮水差不多。

    既然沉时桢这么精通火候,还跟楚子雁经常商讨厨艺,那这醒酒汤对他来说,就跟精通剑法的人挥舞木剑一样轻松。

    “没想到啊,堂堂幽王殿下,竟也会如此。”文芜不禁笑出了声,眉眼轻弯。

    那日沉时桢一身酒气赖在她房里不走,说不要府中厨子做的醒酒汤,也不想出去外面的酒馆要,非要她教的。

    现在回想起来,真是说不出的俏皮可爱。

    “你怎的脸红了?”文芜挑了挑眉,眼眸越发明亮。

    她发现沉时桢的面色绯红还有一丝窘迫。

    “是这火太热了。”沉时桢将手从锅盖上取下,连忙退后了几步,深深舒了一口气。

    他的额上缓缓滑下一丝细汗。

    “这只是文火而已。”文芜见那炉子下的火只有零星,就是将脸凑上去也只会炽\/热,而不至于让人出汗。

    她挑眉瞟了一眼沉时桢,忽而眉眼轻弯,嘴角扬起一丝弧度。

    那人脸上的微红还在。

    “只有一个时辰的时间,你这汤不知煲得够不够入味。”沉时桢瞧见边上的铜壶。

    时辰已快到了,但他们的肉才刚刚放下去。

    “自然是够的。”文芜不慌不忙,“既然规定了一个时辰,那就必不是要求浓汤,里面的羊肉只要熟了就行。”

    她将一部分羊肉切成了薄片,只要下锅就能熟。只有那么三五片是整成了小块,留给司膳大人品鉴用,这汤只要吸收肉片的风味即可入味。

    “时辰到!”

    一声高唱传来,比试者们也都将自己所做的汤都呈入碗中,各个脸上都是兴奋无比。

    为了今天,每个人可都是准备了一年,只要能在这第三轮的比试里脱颖而出。名扬全城,甚至传名整个周馥国都不是问题!

    文芜神色淡然,只微微颔首低头。

    “为了公平起见,本官从末尾开始品鉴。”司膳大人本是迈向了文芜这边,但犹豫了一下,捻须朝着另一侧走了。

    文芜也没说什么,这十个人里只有她一个异国人,好巧不巧还夺了第一名晋级。

    在街区赛跟第二轮比试中,司膳大人为了帮她已经说过不少好话。在这些比试者跟百姓心里,应该多多少少都有些不悦,毕竟异国人终究是异国人。

    如果司膳大人从末尾开始,最后才轮到她,那外人就不会说司膳大人先入为主,或是偏心。

    “周掌柜这汤做得清甜,温火煎熬甚是入味,当为上佳。”司膳大人品着一碗冬瓜海螺汤,轻轻点了点头。

    这冬瓜跟小海螺是市场里的廉价之物,普通平民百姓都买得起,算得上是日常的汤羹。

    文芜见那汤面清白无油,看着就知道是当真清甜。

    能用普通食材做出如此汤羹的人,居然在十人中是末尾,真令人意想不到。

    “不必担心,汤羹比试的是味道。不是谁用的食材廉价,就能给风味加分。”沉时桢循着文芜的目光看去,也是读懂了她心里的担忧。

    文芜默然不语,只悄悄瞪了沉时桢一眼。

    这人怎的总是能猜中她心里在想什么。

    “我参加比试本就不是为了胜负。”文芜看着倒数第二人的汤,踮起脚来远望着。

    她是抱着学习汤羹的心思来的,如今这九人既然都是佼佼者,那这汤水里就定有他们的绝活。

    如果能学到一二分,这一场比试就值了。

    “你的手艺都在他们之上,用不着这么紧张。比试结束后,你们都可各自品尝对方的汤,就先别垫脚了,白白受累。”沉时桢说着,但也是走到文芜身边,揽住她的腰身,将她微微提了起来。

    文芜一怔,猛然推开他!

    这一推,沉时桢反而是莫名其妙,低头看着文芜。

    “这里是比试会场!”文芜局促脸红,看到他这一脸不知自己做错什么的模样,已是哭笑不得。

    沉时桢挑眉点了点头,这才将手松开了。

    不多时,司膳大人已是走到了文芜的面前。这还未品尝,他看着碗里的白皙汤水已是眼眸发亮。

    “姑娘今日这做的是?”司膳大人嗅着味道,似是羊肉又似是牛肉,白皙的汤面上漂浮着几颗枸杞,实在看不出这是什么汤。

    “大人品尝即可。”文芜无奈笑了,“这汤食材过于丰富,民女也说不好是什么汤。”

    主料辅料,这次文芜用得比例差不多。

    没有主次,主是次,次也是主。

    司膳大人眸子更是亮了,捻须之中,面色也变得深沉。

    他小心翼翼端起碗,如一个贪财的商人在小心捧着一支价值千金的玉如意,生怕砸在地上毁了。

    汤汁浅尝入口,司膳大人目色惊疑,不可置信又是尝了一口。

    但这两口尝完,他还是脸色狐疑。

    场中的比试者都是被这一幕给看愣了,彼此也都面面相觑,不知司膳大人这是什么意思。

    “姑娘这汤里,有羊肉味有牛肉味,但这曲卷的肉又是猪里脊肉。还真是与众不同,口味也说不出,真是很奇怪啊。”司膳大人没有任何惊喜之色,但说完又是喝起了汤。

    文芜确实是将王六准备给她的食材都用上了,虽然不知成果如何,但按照配比,怎的都不会做得难喝。

    这是她第一次尝试没有提前做过的汤羹,这也是在孙竹珉不在,无人指导口味下的无奈之举。

    当然,还得感谢身边这个冷面人。

    文芜又是偷瞄了一眼沉时桢。

    要不是他说随心即可,或许她还不会这么大胆。

    “汤羹甘醇可口,肉质松软而不失嚼劲!肉汤中的肉当是一绝,肉汤的汤虽然怪,但怪中自成风味,当为绝佳!”司膳大人慢慢也是眼中镀上一丝欣喜。

    上佳与绝佳之间,只有一字的不同。

    但也就是这一字之差,高下立判。

    “多谢大人品鉴。”文芜目色清然,颔首称谢。
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