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等了好半天,苏晨并未等到王大的回应,他便忍不住地开口对王大说道:“王大,你感觉味道如何?”
“苏老板,这味道是真心不错,已经颠覆了我的认知。红茶的苦涩和牛奶的香甜正好中和了,刚刚开始味道是怪怪的,但是之后便是回味无穷。”
单单在苏晨脸上的表情中就能看得出来,他对王大的回答还是很满意的。
“你知道这叫做什么吗?”片刻的沉默之后,苏晨又开口对王大说了这番话。
王大并不是很理解他的意思,只见王大稍稍的摇了摇头,之后便安安静静地等待着苏晨接下来的回答。
“这叫做奶茶,就是牛奶和红茶的结合体。”
“原来是这个样子……”
“王大,你知道木薯淀粉吗?”
又是沉默了一小会儿,苏晨突然想到了另外的一件事情,索性直接开口问道。
“木薯淀粉?什么是淀粉?我只知道木薯,并不知道木薯淀粉。”
若是苏晨问自己什么是木薯,那王大肯定是知道的亲。
但是他方才对自己所说的木薯淀粉,王大还真是没有听说过。
好在王大明白木薯,那之后的事情应该是很好解决的。
苏晨在心中默默的想着,将这些问题都想明白之后,苏晨直接开口说道:“王大,那你就去找点木薯回来吧。不过尽量多找一些过来。”
纵然王大也不知道苏晨这是什么意思,但是他却没有开口反驳什么,同样也是没有多问什么,冲着苏晨点了点头之后,便直接离开了。
王大走后,苏晨也没有闲着。他又制作了不少奶茶,做完之后便等待着王大的归来。
一个时辰之后,王大背着一个大大的袋子走了回来。
“苏老板,这是您需要的木薯,这些应该够了吧?”
苏晨上下打量了一番,并未开口言语,而是稍稍点了点头,示意王大准备的这些木薯是足够的。
当王大看见苏晨点头之后,心中的那份担心这才消食的无影无踪。
“苏老板,您要木薯究竟是为了干什么?”
想了这么长时间,王大依旧是没能想出来个所以然。
实在是没有办法的他,只能是选择开口对苏晨说了这么一句话。
“王大,我要制作珍珠。”
其实苏晨再说这句话之前就已经料到了王大肯定是听不懂自己所说的这些话。而这真实的情况,就是苏晨所想到的这个样子。
单单在王大脸上的表情中就能看得出来,此时的他还真是不知道接下来的自己应该说些什么好了。
沉默了好半天去,王大依旧是没能开口言语,而是冲着苏晨摇了摇头玩,表示他并不是特别理解苏晨的意思。
“我就知道你不会明白我说的这句话的意思,这样吧,等我做完之后,你就会彻底的明白了。”
既然苏晨已经开口对自己说了这么一句话了,那王大还能在接着说些什么呢?只能是点了点头,示意现在的自己已经明白了。
苏晨先找来一个大盆,将所有的木薯都清洗干净之后,用刮板把这些木薯都磨碎了。
他冲着王大使了个眼色,王大立刻将水盆端了过来。
苏晨掺上水,随后用纱布过滤,看着盆子里白色的液体,王大陷入到了沉默之中。
“苏老板,这盆子里面的就是木薯淀粉?”
苏晨倒是没有任何的犹豫,在听了王大对自己说的这句话之后,他直接点了点头,表示方才的王大所说的这些都是正确的。
“那这和珍珠又有什么关系呢?这不就是白面吗?”
一提起这件事情,王大的心中就更是好奇了,索性开口对苏晨说了这句话。
“这仅仅是还没有沉淀好的木薯淀粉,等着沉淀完成之后还是会进行晾晒脱水的。”
对王大说完这句话之后,苏晨并未在接着说些什么,而是将所有的注意力都转移到了王大的身上。
看苏晨现在的这副样子,应该是在等着他接下来的回答。
“不懂,还是不懂……”
王大也是很无语,本以为苏晨会讲这件事情给自己解释清楚的,但是令他没有想到的是,苏晨说了半天,还是没能将这些问题都解释清楚。
单单在王大脸上的表情中就能看得出来,此时的他究竟是有多么的无奈。
“那你就等着吧,明天就会见分晓了。”
苏晨也是相当的无奈,对王大说完这句话之后的他,并未在接着说些什么。
当天晚上,苏晨将所有的沉淀物收集起来,放在一旁进行晾晒。
在王大走之前,苏晨也是说的清清楚楚的了,等着明日早上他再来的时候,就可以见证珍珠的制作了。
经过一晚上的晾晒,木薯淀粉已经彻底地阴干了。
第二天早晨,王大早早的就来到小酒馆。
他来的时候苏晨早就已经起床了,在王大的见证之下,苏晨将阴干的木薯淀粉收起来,取出来一点放在碗里,稍加了一些水便开始进行揉搓。
揉搓了不一会儿,一个个的小珍珠就问世了。
看着眼前的这一切,王大甚是好奇地开口说道:“苏老板这就是珍珠吧?”
“准确的来说这才是半成品,还是生的,等着待会儿煮熟了,你就知道了。”
说完这些话之后的苏晨并未再浪费更多的时间,转身将搓好的珍珠放进了沸水中。
经过将近半个小时的水煮,木薯淀粉做的珍珠开始变得透明起来。
苏晨眼疾手快地将珍珠在水中捞出来,放进冷水里。
将昨天做好的奶茶拿出来,苏晨在冷水之中捞出一些“珍珠”,放在了奶茶里。
做完这一切的他,将碗递给了王大。
“王大,你现在再尝一口,应该就会发现这其中的神奇之处了。”
听了苏晨对自己说的这句话,王大并未再犹豫半分,接过之后便尝了一口。
其中的一些珍珠入嘴,王大轻轻地嚼了一口,发现这圆圆呼呼的东西竟然如此地有嚼劲。
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