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无奈张正只能找那五朵花服务员要了一盘水果带回房间去。
就这样张正成功的在房间呆到第二天。
第二天一早张正便被那个懦弱男子敲门声吵醒,那懦弱男子通知张正准备下要到比赛的时间了。
于是张正便立马起来刷牙洗脸。
张正来到自己的位置,随着九点钟声响起。
主持人也就是那个懦弱男子宣布道:“今天的第一关名叫妙手生花,用最简单的食材烹饪出一道精致的菜,本关考验的可是各位的基础功哦。”
随着懦弱男子的话音一落,五朵花服务员都推着一辆小车出来,懦弱男子拿出一个签筒。
“材料方面就是各位自己抽签决定,请各位依次上来抽签。”
众人便在那懦弱男子的引导下完成材料的抽签仪式,张正抽到的是五个蛋,闻一刀的是豆腐,盐帮的竹笋,魔术料理的仙人掌……
每个人的材料都是不一样的,可以说没有一个是重复的,不得不说这样就避免了参考其他人的机会了。
张正拿着这五个蛋不知从何下手,而其他厨师都已经开始材料的处理了,就自己呆在那里。
“要不就煎鸡蛋。”张正心想道。
“啊,在这沙漠地带能将这鸡蛋玩出什么花啊,等等,沙漠,热,辣,对了。”脑袋灵光一闪的张正想出自己要做什么菜了。
便给那五个鸡蛋打了个小孔,灌注辣椒酱,在将鸡蛋的那个小孔封住,充分摇匀,摇匀之后去外面弄了一堆沙子过来,将鸡蛋埋在沙子里,加热锅中的沙子。
至于为啥用沙子不直接水煮呢,当然是为了好看啊,水煮的话也太普通了。
正如张正想的,自从张正用了沙子来煮鸡蛋就有非常多的人停下手中的活,好奇的看着张正在搞什么鬼。
张正望着这些盯着自己的人很是得意道:“你们都做完了吗?我的菜完成了。”
随着张正的话音一落,众人反应过来自己的菜还没有完成呢,一个个骂骂咧咧的赶忙做自己菜。
可惜的是不少人在规定时间上根本没有办法完成自己的菜,成功的被淘汰掉。
“你小子可以啊。”严老热一脸开心道。
严老热自然开心毕竟被张正那出煮沙子淘汰的人数不少,更为重要的是闻一刀也没有完成自己的作品被淘汰了,严老热可是开心死了,在闻一刀走前还不断的嘲讽着他呢。
而炎婆婆也开始了品尝菜,张正发现炎婆婆对于菜的喜好为重口,一些清淡的菜吃的量就很少,但是重口味的菜就吃的比较多。
特别是吃到自己那辣酱鸡蛋那表情是个人都清楚,炎婆婆的表现让不少人知道了其喜好之后,能够晋级下一关的人便非常清楚自己等会要做什么菜了。
果不其然,第二关宣布自由选取食材做菜之后,除了擅长用盐的盐帮菜外和擅长甜菜,其余的人无一例外选择辣椒来做自己的辣菜。
“一群跟风狗。”张正鄙视道。
好在张正对于辣菜中有一道菜印象非常深刻,那道菜因为做工麻烦,张正也就做过几次,这次正好拿来表现一番,最为重要的是那道菜辣是辣,但是非常适合老人食用,因为那道辣菜是豆腐。
但是普通的麻婆豆腐不够惊艳,这道辣豆腐惊艳肯定是够的。
张正先把辣椒一起炸,让其塑形成一个半圆的兜子,在将一只处理好的鸡绑在那个半圆兜子里面。
然后将这个兜子盖到豆腐上面去,以文火去蒸,让鸡的油脂和辣椒渗透到豆腐上,接着备一份用排骨,鸡鸭等煮出的清汤,取其一勺在淋在那份豆腐上。
如此一来张正便可以手工了,这道菜就是经典的取其精华的一道菜,跟水煮白菜一个道理。
豆腐和白菜一样只是点缀,最重要的是用那些鸡鸭鱼熬出来的精华。
而张正的这道菜多了辣椒油而已,有辣味却无辣椒,非常标准的奢华之菜。
张正的这一道菜可谓是让炎婆婆开心极了。
一块豆腐直接被她给吃完了,在吃其他那些硬菜,老人顿时因为牙口的原因吃不下去了。
因此不少用辣椒来做硬菜的人很快的就被淘汰掉了。
这一轮就淘汰到只剩下三人之多,可谓是速度飞快。
好在比完这场之后,炎婆婆见只剩下三人便不急的接着比赛,让众人休息,明天再比。
回到自己房间的张正非常开心的给蒋冰冰打电话,吹嘘自己一番。
“怎么样,我的实力还很强吧。”张正一副鼻子长到天上似的道。
而蒋冰冰在听了张正的自吹和得知张正已经连过两关,便顺着张正的心思夸张道:“六六六六六,张正你可以啊,明天给我拿个冠军回来。”
“没问题。”张正保证道。
“对了,你知道明天的考题吗?”蒋冰冰突然询问道。
张正自然不知道明天的考题,在张正看来既然这个炎婆婆喜欢重口味的菜,自己就做这种菜呗,反正炎婆婆喜欢的自己就做,不喜欢的自己就不做。
重口味和不硬不q弹的菜是自己获胜的绝对法宝之一。
“好了,不跟你扯蛋了,我还要看看有什么菜比较适合,你啊帮我问问你的那些大厨们还有什么菜符合要求的,让他们现做并将配料等视频文件发给我。”张正给蒋冰冰一个任务道。
“行,我马上找那些擅长辣菜的人。”蒋冰冰回道。
有了蒋冰冰的大力支持之后,张正对于菜品的考虑就轻松很多了,毕竟有句老话说的好,人多力量大嘛。
很快蒋冰冰就给张正发了一大堆有关辣菜的制作视频,还别说每一样菜都做的非常精致,对此张正也很清楚辣菜这东西有好有坏。
好就是制作简单,坏就是不管吃什么都是辣,就算是鱼翅燕窝加个辣椒进去你就会觉的这菜肯定不新鲜。
毕竟加辣可以掩盖食材本身的味道,因此辣菜通常是和嫩的,q弹的食材组合。
像一些比较吃食材本身味道的菜,人们就非常讨厌辣椒了。
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