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乐阅读 > 我能仿造万物 > 第509章 辣!

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    出门逛了一圈的张正并没有什么发现,反倒是发现不少人和张正打的主意是一模一样的。

    无奈张正只能找那五朵花服务员要了一盘水果带回房间去。

    就这样张正成功的在房间呆到第二天。

    第二天一早张正便被那个懦弱男子敲门声吵醒,那懦弱男子通知张正准备下要到比赛的时间了。

    于是张正便立马起来刷牙洗脸。

    张正来到自己的位置,随着九点钟声响起。

    主持人也就是那个懦弱男子宣布道:“今天的第一关名叫妙手生花,用最简单的食材烹饪出一道精致的菜,本关考验的可是各位的基础功哦。”

    随着懦弱男子的话音一落,五朵花服务员都推着一辆小车出来,懦弱男子拿出一个签筒。

    “材料方面就是各位自己抽签决定,请各位依次上来抽签。”

    众人便在那懦弱男子的引导下完成材料的抽签仪式,张正抽到的是五个蛋,闻一刀的是豆腐,盐帮的竹笋,魔术料理的仙人掌……

    每个人的材料都是不一样的,可以说没有一个是重复的,不得不说这样就避免了参考其他人的机会了。

    张正拿着这五个蛋不知从何下手,而其他厨师都已经开始材料的处理了,就自己呆在那里。

    “要不就煎鸡蛋。”张正心想道。

    “啊,在这沙漠地带能将这鸡蛋玩出什么花啊,等等,沙漠,热,辣,对了。”脑袋灵光一闪的张正想出自己要做什么菜了。

    便给那五个鸡蛋打了个小孔,灌注辣椒酱,在将鸡蛋的那个小孔封住,充分摇匀,摇匀之后去外面弄了一堆沙子过来,将鸡蛋埋在沙子里,加热锅中的沙子。

    至于为啥用沙子不直接水煮呢,当然是为了好看啊,水煮的话也太普通了。

    正如张正想的,自从张正用了沙子来煮鸡蛋就有非常多的人停下手中的活,好奇的看着张正在搞什么鬼。

    张正望着这些盯着自己的人很是得意道:“你们都做完了吗?我的菜完成了。”

    随着张正的话音一落,众人反应过来自己的菜还没有完成呢,一个个骂骂咧咧的赶忙做自己菜。

    可惜的是不少人在规定时间上根本没有办法完成自己的菜,成功的被淘汰掉。

    “你小子可以啊。”严老热一脸开心道。

    严老热自然开心毕竟被张正那出煮沙子淘汰的人数不少,更为重要的是闻一刀也没有完成自己的作品被淘汰了,严老热可是开心死了,在闻一刀走前还不断的嘲讽着他呢。

    而炎婆婆也开始了品尝菜,张正发现炎婆婆对于菜的喜好为重口,一些清淡的菜吃的量就很少,但是重口味的菜就吃的比较多。

    特别是吃到自己那辣酱鸡蛋那表情是个人都清楚,炎婆婆的表现让不少人知道了其喜好之后,能够晋级下一关的人便非常清楚自己等会要做什么菜了。

    果不其然,第二关宣布自由选取食材做菜之后,除了擅长用盐的盐帮菜外和擅长甜菜,其余的人无一例外选择辣椒来做自己的辣菜。

    “一群跟风狗。”张正鄙视道。

    好在张正对于辣菜中有一道菜印象非常深刻,那道菜因为做工麻烦,张正也就做过几次,这次正好拿来表现一番,最为重要的是那道菜辣是辣,但是非常适合老人食用,因为那道辣菜是豆腐。

    但是普通的麻婆豆腐不够惊艳,这道辣豆腐惊艳肯定是够的。

    张正先把辣椒一起炸,让其塑形成一个半圆的兜子,在将一只处理好的鸡绑在那个半圆兜子里面。

    然后将这个兜子盖到豆腐上面去,以文火去蒸,让鸡的油脂和辣椒渗透到豆腐上,接着备一份用排骨,鸡鸭等煮出的清汤,取其一勺在淋在那份豆腐上。

    如此一来张正便可以手工了,这道菜就是经典的取其精华的一道菜,跟水煮白菜一个道理。

    豆腐和白菜一样只是点缀,最重要的是用那些鸡鸭鱼熬出来的精华。

    而张正的这道菜多了辣椒油而已,有辣味却无辣椒,非常标准的奢华之菜。

    张正的这一道菜可谓是让炎婆婆开心极了。

    一块豆腐直接被她给吃完了,在吃其他那些硬菜,老人顿时因为牙口的原因吃不下去了。

    因此不少用辣椒来做硬菜的人很快的就被淘汰掉了。

    这一轮就淘汰到只剩下三人之多,可谓是速度飞快。

    好在比完这场之后,炎婆婆见只剩下三人便不急的接着比赛,让众人休息,明天再比。

    回到自己房间的张正非常开心的给蒋冰冰打电话,吹嘘自己一番。

    “怎么样,我的实力还很强吧。”张正一副鼻子长到天上似的道。

    而蒋冰冰在听了张正的自吹和得知张正已经连过两关,便顺着张正的心思夸张道:“六六六六六,张正你可以啊,明天给我拿个冠军回来。”

    “没问题。”张正保证道。

    “对了,你知道明天的考题吗?”蒋冰冰突然询问道。

    张正自然不知道明天的考题,在张正看来既然这个炎婆婆喜欢重口味的菜,自己就做这种菜呗,反正炎婆婆喜欢的自己就做,不喜欢的自己就不做。

    重口味和不硬不q弹的菜是自己获胜的绝对法宝之一。

    “好了,不跟你扯蛋了,我还要看看有什么菜比较适合,你啊帮我问问你的那些大厨们还有什么菜符合要求的,让他们现做并将配料等视频文件发给我。”张正给蒋冰冰一个任务道。

    “行,我马上找那些擅长辣菜的人。”蒋冰冰回道。

    有了蒋冰冰的大力支持之后,张正对于菜品的考虑就轻松很多了,毕竟有句老话说的好,人多力量大嘛。

    很快蒋冰冰就给张正发了一大堆有关辣菜的制作视频,还别说每一样菜都做的非常精致,对此张正也很清楚辣菜这东西有好有坏。

    好就是制作简单,坏就是不管吃什么都是辣,就算是鱼翅燕窝加个辣椒进去你就会觉的这菜肯定不新鲜。

    毕竟加辣可以掩盖食材本身的味道,因此辣菜通常是和嫩的,q弹的食材组合。

    像一些比较吃食材本身味道的菜,人们就非常讨厌辣椒了。
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