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苏三娘端起竹筒来嗅了嗅，“嗯...真香。”
随即又想到这野猪是钦楚送来的，她又不爽的把竹筒放下，“哼。”
田悠悠无奈的摇摇头，“娘，不至于，这猪油可没错。”
看了看竹筒，苏三娘又小心翼翼的端起来，放到了窗外，外面的温度低，很快就可以凝结成膏。
“有了这猪油，娘明天给你们擀汤饼吃。”苏三娘说道。
汤饼便是现代面条的前身。
第二天，苏三娘很早就起来擀面，擀成薄薄的一层后切成条状，放在旁边备用。
看到田义和田悠悠她们起床了，开始煮开水，然后把汤饼放到水里煮，熟透了捞上来拌上猪油和盐花，就可以吃了。
田悠悠很久没吃到面条了，虽然这一碗面条很简单，但是她却觉得这是一种久违的美味。
“娘，这汤饼若是用骨头汤煮就更好吃了。”田悠悠砸吧着嘴，嘴唇上满是猪油的油亮。
苏三娘看了看外面挂着的骨头和下水，“骨头有什么好吃的？那上面的肉可都剃干净了。”
田悠悠将最后一口面汤喝净，“娘，你就等着吧，今天晚上我来做几个菜，保管好吃。”
苏三娘只是笑笑，并没当回事。
吃过早饭，苏三娘和田义给家里扫尘，田悠悠开始准备晚上的食材。
首先是把那些猪下水处理一下，猪腰、猪肝要泡一会，把血水泡出来，猪心也要处理好，最难处理的是猪大肠，洗了一遍又一遍直到没了腥臭肮脏的味道，才罢手。
接着是处理骨头，骨头只要?m开就行了。
到了下午，田悠悠在院子里架了简单的灶头，支起两个陶罐，一个是熬煮骨头汤，一个熬煮大肠。
她叮嘱田湛别过来，然后去处理猪腰，猪腰中间有一片筋，味道特别骚，片掉后切成薄片。
猪肝、猪心也切成薄片。
等这些猪下水都处理好，院子里的腥臊味渐渐的散去，骨头汤的香味飘散了出来。
苏三娘嗅了嗅，“这骨头熬汤这么香呢？”
在原籍的时候，她们每个月也会买一次肉，切成薄片和野菜熬汤，十文钱才能买一点点，哪里能够带上骨头，那不亏死了？
有时候肉铺的人会把骨头送给买肉买得多的人，可人家有钱买肉哪里还稀罕骨头？
所以这骨头久而久之的就成了食之无味弃之可惜的东西了。
田悠悠打开陶罐看了眼，发现骨头上黏着的很少的肉已经脱离骨头了，这就成了，舀了勺汤尝了尝，咸味刚好。
她把陶罐从火上拎下来，送进屋里，放在火堆旁温着。
田湛正在火堆边烤火呢，被陶罐飘出的香味给吸引了注意力。
“湛儿，这汤还烫着呢，不可以碰，知道吗？”
田湛点点头，“嗯，湛哥儿不碰。”
小小的人儿伸着脖子，抽动鼻子，嗅着空气中的香味。
田悠悠无奈，拿了个竹筒来，舀了一截筒骨进去，“来，先给我们湛哥儿尝尝吧。”
这汤里还加了菌菇，特别鲜美。
搅动着汤水，等温度降下来了，田悠悠才把竹筒递到田湛手中。
田湛迫不及待的喝了一口汤，被骨头汤的鲜美惊到了，瞪大了眼睛看着田悠悠，“姐姐，这骨头汤真好喝。”
田悠悠揉揉他的发顶，“那你在这里慢慢喝，姐姐去做另外几个菜。”
田湛听说她要做另外几个菜，竟站起来跟了上去，他可是听娘说了那些猪下水的味道太重了，不能吃的，不知道姐姐准备怎么做。
没办法，田悠悠只能让他离得远一些，别碰到了火。
猪腰直接用猪油爆炒，没有别的配菜，只能加盐。
猪肝和野菜熬了个猪肝汤。
猪心和菌菇一起炒，也是一盘菜。
苏三娘也来准备晚饭了，她看到田悠悠已经做好的几道菜，觉得很惊奇便过来闻了闻。
“倒是一点臭味都没了...”苏三娘不禁佩服田悠悠的耐心，尤其是外门还在炖煮着的大肠，她可是看到悠悠整整的洗了一个时辰呢。
这大肠，田悠悠可是有不同的做法呢。
她在陶罐里放上一勺猪油，化开后把熬煮过切成段的大肠放上去，两面煎制成金黄色，撒上盐花...
等她把所有的大肠都煎制好，苏三娘也把其他的饭菜做好了。
主食是精米饭，实实在在的精米饭。
另外还有肉片汤，还炒了菌菇和笋片，烤了一只兔子，蒸了几只鸡蛋。
田湛嚷嚷着还要喝骨头汤，还要啃骨头，田悠悠赶紧的给他盛了，还特意挑了一截有骨髓的，教田湛如何把骨髓吸出来。
田义听了田悠悠的话，也夹了根骨头，把骨头上的肉都啃了以后，学着田悠悠教田湛的法子，就着骨头的断口用力一吸，骨头中间的软嫩润滑的骨髓就吸到了口中，稍稍的一嚼就顺着喉咙下去了。
“怎么样？”苏三娘一直没动筷子，毕竟这样拿着骨头啃的样子太不雅观了。
“好吃。”田义找了一截肉多的骨头放她碗里，“你尝尝，这连着骨头的肉吃着很嫩啊，骨头里的这个东西也很香。”
苏三娘半信半疑的用筷子夹断骨头上的肉，放入口中尝了尝，然后神色立刻就变得惊讶，“还真是...还真是嫩啊...”
她做的那肉片汤里的肉片就没这么嫩...也难怪，今天这肉片汤没人动了。
田义又去尝其他的菜，从猪腰、猪肝、猪心再到猪大肠...
每一道菜他都表示很好吃，急得田湛咕噜咕噜的喝光了汤，要夹其他的菜。
“没想到这猪下水处理干净了也能这么好吃。”田义忙得很，给苏三娘夹菜，给田悠悠夹菜，给田湛夹菜...
“可也不是谁都有我们悠悠这么好的耐心啊。”苏三娘说着给田悠悠舀了碗骨头汤，“来，悠悠今天辛苦了，多吃点。”
“爹和娘才辛苦呢，你们多吃点。”
一家人和乐融融的，吃完了再一起守岁，晚上饿了，苏三娘又下了猪油汤饼。
军营里，平窑县的士兵回家过年节了，只剩下钦楚的两百兄弟和漳州府来的八百新兵。
这也是八百新兵第一次在平窑县过年节。
原想着有棉衣、棉被、红苕...已经是非常好的生活了，没想到年节这天，居然还有肉吃。
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