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而火锅底料方面，请了一位从业四十年的老师父专门炒制火锅底料，并且还请了一个团队，负责研究新的配料。
服务人员方面，目前店内的正常服务员共四十人，后厨团队十人，其中包括两名配料师和八名砧板。全店上下，所有人员加在一起，差不多有八十人规模的样子，算的上是一个3星级的大店了。
除此之外，还有二十个配送上门的服务团队，共六十人。
目前由于是刚营业期间，谁也不知道服务员们的专业如何，所以除了莫坤这个三人小分队是零号之外，其他的则统一归纳成1号。试用期一个月，一个月后会根据客户的好评来决定哪个团队更优秀一些，优秀的就往前排，服务费也会稍微高一些，之后则每个月都会进行一次调整，按照前一个月的成绩与好评决定。
店内的管理人员，分配了两名经理和三名主管，经理分别管上下层所有，而主管分别是一楼二楼大厅以及包间。
除了后厨，所有的管理层都将从最普通的服务人员当中挑选，考核期依旧是一个月，在这一个月内，管理层目前由成长树计划里的成员暂代，一个月之后，会根据多方面的综合评价来提拔出经理和主管。
开业前的这三天内，莫坤是苦练刀法，他必须将自己的刀工提升，而主要的范围，就是切肉。
所有的蔬菜以及其他菜品，基本都是提前切好的，唯独牛羊肉不是。牛羊肉需要冷藏好，拿到客户家现切，如果做的好，这切肉，也可以成为一门艺术，当做表演。
好在的是，这肉都是提前冷冻过的，大小都一样，只需要将厚度把握住就可以了。
这天，就在莫坤正练习切肉的时候，忽然有两个银行职员登门拜访了。
魏雪直接将人带到了厨房，见莫坤正忙着切肉，一个戴着眼镜的西装男便笑着说到：“真没想到堂堂莫总居然还有持家的一面，今天真是大开眼界了。”
听到声音，莫坤转头看去，只见这两个男人都西装革履的，打扮的到是有几分人样，就是不知道干什么的。
“这两位是干啥的？”
“说呀，你们看着我干嘛？”
魏雪似乎对这二人没什么好感，不想当这个传话人。
这时，只见那个戴眼镜的西装男上前一步，递了张名片过去，介绍到说：“莫总，我是咱们这一片工行分行的行长，我叫李桦，您就叫我小李行了，旁边这位是咱们的客户经理，小张。”
“哎，莫总你好。”
听到这介绍，莫坤就知道两人是干什么来了，于是放下菜刀，取下围裙，一边洗手一边让二人到外面客厅等候。
洗完手后，莫坤便走了出来，也不需要给二人倒茶招待，便直接问到：“两位今天到访，是有什么重要的事情吗？”
李桦推了推眼镜，笑着说到：“其实也没什么别的事，就是想登门拜访一下，说来也惭愧，莫总你在咱们这一片住了这么久，我们一直不知道这件事情，现在得到消息，立马就过来了。”
莫坤住在这里目前还是保密状态的，前两天周周来采访的时候也没有说会公布信息什么的，这么看来，自己住在这里的消息一定是被电视台当做资源卖给银行了。
“工作比较忙，也就没怎么跟外界联系过。”
李桦咧嘴一笑，随后说到：“对，大家都知道莫总平时很忙，是一位热于工作的人。不过咱们再忙，也得考虑好存钱安全的问题不是么。”
“我算是看出来了，你们今天来，是想让我在你们银行存钱吧？”
“唉，确实有那么点意思，主要还是想给莫总提供方便。”
莫坤点了点头，说：“嗯，说吧，怎么个方便法。”
“实不相瞒，咱们银行专门针对莫总你个人推出了一套专属方案，无套路，无等级，只要你来咱们这边，无论存款多少，三年内，全年利息15%，三年后会根据市场做出相应调整，只高不会低。”
“十五，这可是大手笔啊。”
莫坤也没想到对方居然这么大方，自己跟国行合作那么多年了，一直都是8%的年息，而且也不会因为存款多而增加，这下到好，开口就是15%，而且没有下限。
“对，主要还是因为莫总你之前吃了亏，咱们都是自己人，总不能坑自己人吧？”
一想到这，莫坤就有些恼火，国行那边的确是太现实了，越在自己低谷的时候越要过来为难自己。现在农行刚起步不久，也许正是入手投资的一个好机会，或许他们之后也会变的跟国行一样现实，但最起码这几年内不会那样。
“行吧，可以考虑。公司那边我就不说了，轴动之间都是上百亿，这不能随便碰，我也在手头里也没太多钱，只能先拿这些过来了。”
上百亿资金的流动，那绝对是银行业的大事件，就算莫坤可以将这钱换银行，农行也未必敢收，毕竟现在国行可是大哥大，老虎的屁股可摸不得。
“好，张经理，你给莫总算一下年息。”
“好的。”
“不用了，又不是第一次，道理我都懂。”
莫坤打断了二人，随后说到：“我这边目前手头里没多少钱了，只能先拿出一千万放个三年，流动资金可以过来，包括旗下员工的工资、公司的流动资金等等。如果是这样，年息还能再高点吗？”
一说到这，李桦就露出为难的表情了，犹豫了很久，一咬牙，说：“好，既然莫总也是爽快人，那我今天就破例，将您的年息再上调2%。”
“莫总，这是为您专门订制的黑卡。”
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